有助于清热解火的几道食谱：这种瓜果中的香妃

有助于清热解火的几道食谱：这种瓜果中的香妃白色的香瓜，最好白里透点红，有一些透明的感觉；黄色的香瓜，颜色越深越好，一般土黄色；绿色的香瓜，绿得均匀，且大头部分微黄。1、看颜色2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。3、各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧等，具有很好的辅助疗效。如果有条件，自己在家种最好。种不了的只能买来吃，最后再教教大家怎么挑选好的香瓜吧。

如果你觉得西瓜太过甜腻寒凉，如果你觉得黄瓜太过寡淡无味……那就试试香瓜吧，有些地方又叫它甜瓜。炎热的午后，用凉水浸一浸，甚至可以把种子一起吃下去，清甜淡香，非常的爽口解暑。

普普通通不起眼的香瓜，营养价值也不赖。

每百克可食部分含：热量26千卡、膳食纤维0.4克、蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物6.2克等。

1、含有丰富的碳水化合物、柠檬酸以及水分，因而具有生津止渴，消除暑热和口臭的功效。容易受燥热天气影响的人，不妨适当吃一些，可以降心火平烦躁。

2、甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。

3、各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧等，具有很好的辅助疗效。

如果有条件，自己在家种最好。种不了的只能买来吃，最后再教教大家怎么挑选好的香瓜吧。

1、看颜色

白色的香瓜，最好白里透点红，有一些透明的感觉；黄色的香瓜，颜色越深越好，一般土黄色；绿色的香瓜，绿得均匀，且大头部分微黄。

2、看纹路

纹路清晰均匀，从顶到底遍布，并且不会被较多的坑坑洼洼隔断。

3、闻一闻

熟透的好的甜瓜，凑近了能闻到浓郁天然的果香。

4、敲一敲，捏一捏

敲是为了听声音，清脆者为佳；捏是为了感受一下瓜的硬度和脆度，软软的通常已经不太新鲜。

适当吃一些新鲜味美的瓜果，清凉过一夏！

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