怎样制作好吃又方便的雪糕：一分钟教你如何在家自制雪糕

怎样制作好吃又方便的雪糕：一分钟教你如何在家自制雪糕没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌。至浓稠，倒进模子就可以了，糖量尽量大点，因为冻成冰后吃就不会太甜。（蛋黄使雪糕浓稠香醇。而且蛋黄是天然的乳化剂，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，这样冰碴子就少得多了。）小贴士2. 冰淇淋粉倒入奶中。搅匀静置20分钟。（没有冰淇淋粉的做法在贴士中写）4. 倒进模具。5. 盖，加棍。

可以用冰淇淋粉，没有的话，可以按我的方法煮，出来一样美味。

食材

冰淇淋粉（没有的话，用二个蛋黄，糖70-100克）250克	牛奶750克
鲜奶油200克

步骤

1. 准备材料

2. 冰淇淋粉倒入奶中。搅匀静置20分钟。（没有冰淇淋粉的做法在贴士中写）

4. 倒进模具。

5. 盖，加棍。

小贴士

没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌。至浓稠，倒进模子就可以了，糖量尽量大点，因为冻成冰后吃就不会太甜。（蛋黄使雪糕浓稠香醇。而且蛋黄是天然的乳化剂，可以使奶油和牛奶中的水份乳化，这样冰碴子就少得多了。）

作者：亮子