北大屠夫猪肉怎么卖的？北大屠夫卖猪肉受尽嘲讽
北大屠夫猪肉怎么卖的？北大屠夫卖猪肉受尽嘲讽本就性格沉默寡言的他变得更加消沉了。每天的日子就是睡懒觉，喝喝酒，打打牌。当然这里的大牌说白了就是赌博。一个本来要吃“皇粮”的人，甚至要“当官”的人，巨大的心理落差使得他一时无法适应从事一般贩夫走卒所从事的行业，但又要吃饭，，生存，可不就是接触上赌博，希望能够快速赚钱改善自己的条件。可一个从小就懂事，生活在象牙塔里，只知道读书学习的白面书生，失去国家单位的保护，贸然到社会上经商赚钱，其结果可想而知。折腾了几年，什么都干过，但不幸的是，不仅没有赚到钱，还背上了几万元的债务，那可是上世纪90年代，那会的几万元可不算一笔小债务了。于是，当时的妻子不愿意跟着他受苦，毅然决然跟他离了婚。走到这一步的陆步轩可谓走向了人生低谷，没有正式工作，又没有谋生的技能，媳妇也离自己而去，空有一张北大文凭，可谓是百无是处。更可怕的是，如果说没有这个北大毕业生身份还好，有了它，更是成为陆步轩心理的压力，经年累月折磨着
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能同时头顶“北大”和“猪肉佬”这两个完全天壤之别的头衔，全天下最为知名的大概就是“陆步轩”了。2013年4月受邀回到母校北大进行演讲时，一上台的陆步轩开口第一句话就是“我给母校抹黑了，丢人了，我是个反面教材”，说完不禁眼泪纵横的止不住从厚厚的眼镜片后流了出来。尽管已经通过卖猪肉小有名气，但此时的陆步轩，依旧从心里没有与自己真正达成“和解”。
陆步轩出生于陕西省西安市长安区，家庭普通，没有什么背景，但他从小学习便很优秀，陆家父母也指望着这个孩子能够出人头地，光耀明媚。但不幸的是，第一年参加高考的陆步轩发挥失常，当所有人都指望着他能够考到一所名牌大学时，出乎所有人的意料，他只考得了一所师专院校。不甘心的陆步轩选择了复读，父母也很支持他的决定，于是，1985年，来年再战的他一举拿下西安市文科状元，顺利被北京大学中文系汉语言专业录取。
这个消息对全家人来说，是一个值得大肆庆祝的喜事。那个年代的大学含金量是相当高的，更何况考取的是国内首屈一指的名牌大学北京大学。陆父为此，大摆宴席，邀请亲朋好友庆祝了几天。所有人都为他高兴，期待四年后他能够衣锦还乡。如果他们能够有预知未来的能力，那么现在有多高兴，以后就有多失望。
大学时的陆步轩热爱自己的专业，他喜欢古文，研究音韵学，每天都沉浸在图书馆中如饥似渴地吸取各种知识。转眼一瞬间，四年很快就过去了。就当自己要依靠自己四年的专业知识大展鸿图之时，命运却开始斗转急下。如果说四年前考上北大是他得意的开始，现在就是他失意的开始。
失意的开始那个年代的大学生，国家还实行人才分配制度，陆步轩也一样，但他被分配回了老家西安市长安区的一家柴油机厂。一个北大毕业学汉语言专业的毕业生被分配到柴油机厂不仅仅是大材小用，压根就专业不对口，人才无用武之地。但那个年代，他没有选择的余地，于是，这也是陆步轩失意人生的开始。
除了不能参加自己喜欢的工作外，就是这么一个小柴油机厂陆步轩都还只是个临时工，且迟迟没有转正。于是，不得已，陆步轩放下了文人的清高、架子，低声下气四处求人，希望能够调到别的单位，但碍于自己北京回来的学生身份，一时竟没有一家单位愿意接手自己。无奈之下，对前途的迷茫，枯燥的工作，无法忍受的他决定放弃体制内工作，下海经商。
可一个从小就懂事，生活在象牙塔里，只知道读书学习的白面书生，失去国家单位的保护，贸然到社会上经商赚钱，其结果可想而知。折腾了几年，什么都干过，但不幸的是，不仅没有赚到钱，还背上了几万元的债务，那可是上世纪90年代，那会的几万元可不算一笔小债务了。于是，当时的妻子不愿意跟着他受苦，毅然决然跟他离了婚。走到这一步的陆步轩可谓走向了人生低谷，没有正式工作，又没有谋生的技能，媳妇也离自己而去，空有一张北大文凭，可谓是百无是处。更可怕的是，如果说没有这个北大毕业生身份还好，有了它，更是成为陆步轩心理的压力，经年累月折磨着他的心灵。
本就性格沉默寡言的他变得更加消沉了。每天的日子就是睡懒觉，喝喝酒，打打牌。当然这里的大牌说白了就是赌博。一个本来要吃“皇粮”的人，甚至要“当官”的人，巨大的心理落差使得他一时无法适应从事一般贩夫走卒所从事的行业，但又要吃饭，，生存，可不就是接触上赌博，希望能够快速赚钱改善自己的条件。
据他自己后来所说，自己那会儿的赌博也就大概能够持平，根本赚不下钱。能够持平就已经说明他是个聪明人，甚至干什么都能细致观察每一个行业的赚钱点。可赌博的本质决定了他也最多就能持平，不赔就已经很了不起了。
“恓惶”的猪肉佬生涯当然没办法，人活着，总要吃饭，生存。于是，在他第二任妻子的建议下，他开了一家猪肉店，专门卖猪肉。因为自己戴着副厚厚的眼镜片，索性起名叫“眼镜店猪肉”。陆步轩本质上是个迂腐的文人，这一点估计他自己也承认。但迂腐也有他的好处，那就是在卖肉的时候他从不缺斤短两，价格也非常公道。慢慢地猪肉店生意越发红火了起来，大家都知道这有一家戴着厚镜片卖猪肉的男人，价格公道，从不缺斤短两。相熟的顾客来得多了，甚至直接就叫他“眼睛哥”，他也不气恼。
卖猪肉的日子很辛苦，别看白天就站在那招呼一下买肉的客人。可经营一家猪肉店，你得大半夜起来到固定地点进猪肉，还要辨别猪肉的好坏，学着自己剔骨除肉。陆步轩的店最红火的时候，一天能够卖12头猪，可想而知，这个工作量是很大的。可就是这么一年忙下来，到年底的时候，刨除房租，电费水费，加上进肉成本，最后也剩不下多少钱。但毕竟这是一个可以维持生计的活，别无他路的他也只能干下去。
如果换做其它一个没有上过大学的人，可能经营这么个猪肉店，生活也还不错。虽然很辛苦，但也少了很多的羁绊，没有约束，也没有单位的很多尔虞我诈。但陆步轩不一样，这个受过高等教育，读过北大的人，以前是手里拿着《麦田里的守望者》、《呼啸山庄》，与马克.吐温，马尔克斯等大师相交的人，现如今却只能左手拿着香烟，右手拿着砍刀。所以，大多时候，你碰到的他总是一副很纠结的模样，穿着个大背心，嘴里点根烟，简直从头到尾看起来充满了矛盾。
别人来买肉，他就在里面拿着砍刀深情专注地盯着手中的猪肉，剔骨切肉，厚厚的眼镜片下的眼神中流露出一丝凶光。待处理完毕，过秤称重后，交给外面的妻子绞成肉馅。不忙的时候，他就坐在一边，低头抽烟。别人问起来，他总是回答没有念过书。
虽然他不认命，却也似乎无可奈何。正所谓“福兮祸所依，祸兮福所倚！”就在北大毕业生陆步轩毕业十几年后，人生已到中年的他迎来了自己的命运的转机。
意外爆火2003年，一则媒体曝光了他的事迹，很快，有着北大毕业生头衔卖猪肉的他火遍大江南北。一场由他引发的关于人才和就业的讨论在全国范围内流传开来，甚至一度“读书无用论”的言论甚嚣尘上。全国各地的媒体纷纷涌向他这个小猪肉档口前，对他进行采访，他火了，连带着他的过往经历一度被全国人民所熟知。此时的他已经37岁，卖猪肉也有好些年，为什么在2003年才被媒体关注，甚至引发了全社会的大讨论。
其实，表面上看是他这个北大毕业生身份与猪肉佬身份不相容，其实背后是有关高等大学教育扩招引发的就业问题。在陆步轩考大学的那个年代，全国大学生录取不过60多万人，而随着1999年教育部的一再扩招，等到2003年大学毕业人数已经高达150多万人，如此规模的大学生涌入社会，那么必然带来巨大的就业压力。所以，人们与其说是关注陆步轩的猪肉佬生涯，不如说是关注整个社会的大学生，自己孩子未来的就业问题。
被改变的“命运”那段时间里，几乎天天有媒体前往他的猪肉摊前采访他，刚开始，他还是很客气的，但人一多，问什么的都有，他就又显露出文人的习气，干脆不回答他们的提问，只顾自己窝在屋里给客人剔骨除肉。尽管他不喜欢被这么关注，但媒体的曝光还是给了带来意外的“惊喜”。
听说了他的事迹后，西安市几家事业单位找上门来，希望他能到他们单位上班。陆步轩一直喜欢摆弄文字，于是就选择到当地的档案馆上班，主要工作内容就是编写县志。这倒也算专业对口，最重要的是，他喜欢这份工作。
自此，他的人生好像也走上正轨，有喜欢的事业，喜爱的工作。档案馆不忙，朝九晚五，生活倒也无忧无虑。在此期间，他编写了一本名为《屠夫看世界》的自我传记，向大众讲解过往的经历。
再次与猪肉结缘转眼过去几年，本以为这辈子就此与猪肉到此结束。可偏偏没想到再生缘分。2008年，一次聚餐时，经人介绍，他认识了同为北大毕业的陈先生。陈生此时在广东经营土猪肉，并且发展得很不错。两人同为校友，又都有卖猪肉的经历，所以自然而然就熟络起来。陈生很佩服陆步轩卖猪肉的经验，遂邀请他南下一同开办一所培养专业卖猪佬的“屠夫学校”，由陆步轩出任名誉校长，并向学员讲解卖猪肉的经验。
此时的陆步轩认为他只是一个普通的商人，好多想法也都是空中楼阁，并不现实，所以，一开始，对于陈生的邀请，他并没有答应。但通过接触，他认识到陈先生确实非同一般，有自己的想法。2009年，陆步轩最终决定，接受他的邀请南下办学，并作为顾问参与公司“壹号食品”的经营。
两个北大高材生通力合作，壹号食品很快就发展起来，2013年，已经在北京开了12家猪肉店的他们亲临新街口北大街某超市，陆步轩亲自现场熟练的切割猪肉给广大顾客，引来顾客一片欢呼声。2016年，陆步轩辞去了西安市档案馆的工作，前往广州专门从事“壹号食品”的经营，是的，他开始学着跟自己和解。他的事业也发展得十分不错，甚至将他的猪肉生意搬到了网上进行售卖。
2013年，陆步轩和陈生同时受邀回到北大为即将毕业的学生做职业规划演讲，现场的他老泪纵横，尽管已经事业有所成就，混的也并不算差。可他面对母校，还是表示自己给北大抹了黑。而北大老校长许智宏却安慰道：“北大毕业的学生可以做国家主席，可以做科学家，也可以卖猪肉。”这大概是对他最好的肯定。
如今的陆步轩事业和经济都已经好转，精神压力比起以前好了很多，过去的很多习惯也保留了下来，比方说他还是喜欢喝酒，只是不再多喝，每天晚上会自己来几杯，点到为止。他不再跟自己较劲，面对媒体的采访也多了一些坦然。对于眼下的就业难题以及近年来新兴的创业问题，他更多的是希望孩子们能够学习一门技能，比如医学之类，谈及创业，他表示还是希望刚毕业的学生能够找个工作安安稳稳工作几年，尽量将自己的知识转化为技能。
这个问题的回答其实非常具有借鉴意义，为什么社会上一边大学生就业难？一边社会又招聘不到合适的人才？其实，本质上就是大学生没有将在学校学到的东西转化成工作上的技能。如果大学生们想要顺利就业，还是应该尽快地把自己学校的知识转化成实际工作中的技能。
结语一个北大的毕业生，却恓惶半生与卖猪肉为生。虽然历经生活磨难，困苦波折，但依旧没有放弃对生活的坚持，并取得不错的成就。这对于我们人生中的每一人也都要鼓励作用，身处逆境，不要抱怨，努力生活。同时，我们也要看到“知识”在什么年代都是有用的，我们不能拿一个人的个例去否定这个观点，况且，一旦有了机会，知识依然会发挥出自己的作用。
