初中学生营养午餐30天不重样（家有小学生和高中生）

初中学生营养午餐30天不重样（家有小学生和高中生）1、准备‬食材：牛肉‬、蒜‬、料酒‬、小米椒‬、青椒‬、蛋清‬、淀粉‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬粉、玉米油‬、盐‬、蚝油‬二‬、黑椒‬牛肉‬丁‬（1）鸡肉洗净剁块沥干水分➕料酒1勺➕酱油1勺➕蚝油1勺➕白糖半勺➕盐半勺➕胡椒粉少许➕五香粉少许拌匀腌制半个小时（2）锅中热油放葱姜片爆香，倒入鸡肉翻炒至变色（3）倒入腌肉的料汁➕清水大火烧开转中火焖10分钟左右，撒葱花小米辣收汁即可，肉嫩多汁特别好吃✅

孩子长身体的时候营养一定要跟得上，今天小慧分享给大家营养午餐的花样做法，学会了每天不重样，做法十分简单，一学就会，孩子爱吃，营养又健康，在家试着做一下吧！

一‬、葱油鸡‬

1、准备‬食材：鸡‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬、酱油‬、蚝油‬、白糖‬、盐‬、胡椒粉‬、五香粉‬、小米辣‬

2、步骤‬：

（1）鸡肉洗净剁块沥干水分➕料酒1勺➕酱油1勺➕蚝油1勺➕白糖半勺➕盐半勺➕胡椒粉少许➕五香粉少许拌匀腌制半个小时

（2）锅中热油放葱姜片爆香，倒入鸡肉翻炒至变色

（3）倒入腌肉的料汁➕清水大火烧开转中火焖10分钟左右，撒葱花小米辣收汁即可，肉嫩多汁特别好吃✅

二‬、黑椒‬牛肉‬丁‬

1、准备‬食材：牛肉‬、蒜‬、料酒‬、小米椒‬、青椒‬、蛋清‬、淀粉‬、料酒‬、生抽‬、黑胡椒‬粉、玉米油‬、盐‬、蚝油‬

2、步骤‬：

（1）牛肉洗净切丁➕料酒➕生抽➕黑胡椒粉➕玉米油➕盐➕蚝油➕淀粉拌匀腌制10分钟备用

（2）锅中入油，倒入牛肉炒熟，加蒜爆香，加青红辣椒翻炒均匀➕老抽➕鸡精翻炒均匀，最后加黑胡椒碎翻炒均匀即可出锅，肉特别有嚼劲很好吃还很营养✅

三‬、麻辣‬小鸡腿‬

1、准备‬食材：鸡腿‬、花椒‬、小米辣‬、青椒‬、蒜‬、姜‬、生抽‬、老抽‬、料酒‬

2、步骤‬：

（1）青椒生姜洗净切好，鸡腿洗净剁块，与生姜料酒1勺焯水捞出洗净

（2）锅中热油放入鸡块炒5分钟，加入花椒粒，姜蒜继续炒2分钟

（3）加入料酒1勺➕生抽1勺➕老抽1勺➕青椒翻炒均匀即可出锅开吃，营养又美味✅

四‬、酸菜鱼‬

1、准备‬食材：鱼‬、酸菜‬、粉丝‬、金针菇‬、干辣椒‬、葱花‬、芝麻‬

2、步骤‬：

（1）金针菇洗净、鱼肉清洗处理干净，锅中水开倒入酸菜鱼料和酸菜煮开

（2）加入金针菇和粉丝煮熟，下入鱼肉煮熟捞出放入碗中

（3）鱼肉上撒上干辣椒和花椒、芝麻淋上热油就可以开吃啦，特别鲜嫩美味✅

五‬、香煎脆皮‬豆腐‬

1、准备‬食材：豆腐‬、鸡蛋‬、淀粉‬、蒜末‬、生抽‬、蚝油‬、白糖‬、盐‬、淀粉‬

2、步骤‬：

（1）调灵魂料汁：碗中➕蒜末1勺➕生抽2勺➕蚝油1勺➕白糖1勺➕盐半勺➕淀粉1勺拌匀备用

（2）豆腐切块，沾一层淀粉再沾一层蛋液

（3）锅中热油下入豆腐煎至两面金黄，搭配料汁煮至汤汁浓稠收汁即可，超级简单，营养又美味✅

六‬、金针菇‬肥牛卷‬

1、准备‬食材：金针菇‬、肥牛‬、姜‬葱‬蒜‬、豆瓣酱‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、白糖‬、淀粉‬

2、步骤‬：

（1）调料汁：生抽1勺➕老抽1勺➕蚝油半勺➕白糖1勺➕淀粉1勺➕清水拌匀备用

（2）金针菇洗净撕小块，用一片肥牛将金针菇卷起来

（3）锅中热油，倒入豆瓣酱和大蒜爆香，放入金针菇肥牛卷煎至定型后翻面，倒入料汁焖8分钟，撒上葱花即可出锅开吃啦，简单又营养✅

七‬、家常‬炒虾‬

1、准备‬食材：虾‬仁、葱姜蒜‬、辣椒‬、洋葱‬、生抽‬、蚝油‬、料酒‬

2、步骤‬：

（1）调料汁：料酒1勺➕生抽1勺➕蚝油1勺➕清水拌匀备用

（2）大虾洗净去须放入盘中备用

（3）锅中入油爆香葱姜蒜，倒入大虾炒至变色，放入青椒洋葱，倒入汤汁煮至浓稠即可盛盘开吃啦，一口接着一口特别好吃✅