高考学生补脑汤的10种做法（高考前多做这鱼汤）
高考学生补脑汤的10种做法（高考前多做这鱼汤）4、鱼处理好后锅热油放入老姜片爆干3、做鱼之前稍作处理是必须的，一些鱼鳞及鱼鳃内脏必须去除清洗干净。制作步骤：1、中药材在中药店就能买到，制作这个鱼汤的时候所用的当归不需要多。因为当归的药味比较重，并且下多会有点苦味。2、黄翅鱼长什么样子？看图你就知道了很好辨认，有朋友问我北方很难找到这种鱼。有什么鱼能代替吗？有，那就是桂花鱼或白鲫鱼。两种虽然口感不一样但是都能做！
在大家陪同孩子庆祝，欢度六一儿童节的时候。还有一群人正在奋发图强、加时加点的“恶补”各科学业，那就是即将“高考”的学子们。高考是学校通过考试选拔资优生的一个制度，从古时的科举制到现今的高考择优录取其中的辛酸只有学子才能明白。不眠不休、手不离书不仅学习紧张，精神状态也异常紧张。久而久之烦躁不安，体能下降是普遍的事情。或许这个也就是古人说的“十年寒窗”吧！
为给即将高考的学子们加油鼓励，特做了一个非常适合学子们在冲刺阶段食用的鱼汤。其主要的食材的“黄翅鱼”及一些中药材，黄翅鱼学名叫黄鳍鲷其肉质鲜嫩食用营养价值非常的高。经常食用不仅能增强免疫力，还能补充身体所需的多种营养成分。搭配适量的中药材一起烹煮，可以起到照顾学子们紧张的学习状态。所以家有高考生的朋友赶紧分享做起来吧！
食材：
黄翅鱼2条 / 当归1片 / 枸杞少许 / 桂枝3根 / 老姜4片 / 盐少许
制作步骤：
1、中药材在中药店就能买到，制作这个鱼汤的时候所用的当归不需要多。因为当归的药味比较重，并且下多会有点苦味。
2、黄翅鱼长什么样子？看图你就知道了很好辨认，有朋友问我北方很难找到这种鱼。有什么鱼能代替吗？有，那就是桂花鱼或白鲫鱼。两种虽然口感不一样但是都能做！
3、做鱼之前稍作处理是必须的，一些鱼鳞及鱼鳃内脏必须去除清洗干净。
4、鱼处理好后锅热油放入老姜片爆干
5、再放入鱼双面煎制微金黄。火要大才不会粘锅
6、鱼双面煎好后，倒入适量的水再把中药材放入一起
7、大火烧开转中小火炖煮十五分钟
8、在鱼熟的时候加入少许的盐作为调味即可
9、一道营养美味的鱼汤就做好了，赶紧收藏学起来吧。
小贴士：煎鱼的时候火要大，才不会黏住鱼皮。
