劳动教育国培计划（教育部国培计划）
劳动教育国培计划（教育部国培计划）背景：3月20日中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见发布，对居家学习的孩子们来说，“做家务，学厨艺”是最好的劳动教育，在4月3日的班会上，让孩子们对居家学习以来的学习、锻炼和做家务方面进行了交流，为了更好的检验同学们的劳动成果，4月10日的班会策划了让8个宿舍的同学以视频的形式展示居家学习期间的劳动过程及成果。今天继续以宿舍为单位展示厨艺。5．主持人（高嘉俊）：总结 2、厨艺展示（陕西省西安中学航空7班301、302、303、304、305、306、307、401共8个宿舍，内容：每个宿舍推荐1位代表展示3分钟厨艺视频。做一道菜或一道美食，边做边解说。）3．班主任讲话（8分钟，详见下页PPT）4．主持人（高嘉俊）：宣读“4月19日(周日)到校工作安排”
秦才玉
秦才玉，中共党员，教育部“国培计划”专家库专家，陕西省首批正高级教师，陕西师范大学学科兼职教授，陕西省优秀教学能手，陕西省第四批学带理论导师和实践导师，陕西省名师大篷车专家组成员，陕西省基础教育资源研发中心专家组成员（理科综合组组长），西安市新课程教学研究中心组成员，陕西省西安中学学科带头人，五星级班主任。
时间：2020年4月17日19：30-20：15
方式：QQ视频
流程：1、主持词（陕西省西安中学航空7班团支部书记：高嘉俊）
2、厨艺展示（陕西省西安中学航空7班301、302、303、304、305、306、307、401共8个宿舍，内容：每个宿舍推荐1位代表展示3分钟厨艺视频。做一道菜或一道美食，边做边解说。）
3．班主任讲话（8分钟，详见下页PPT）
4．主持人（高嘉俊）：宣读“4月19日(周日)到校工作安排”
5．主持人（高嘉俊）：总结
背景：3月20日中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见发布，对居家学习的孩子们来说，“做家务，学厨艺”是最好的劳动教育，在4月3日的班会上，让孩子们对居家学习以来的学习、锻炼和做家务方面进行了交流，为了更好的检验同学们的劳动成果，4月10日的班会策划了让8个宿舍的同学以视频的形式展示居家学习期间的劳动过程及成果。今天继续以宿舍为单位展示厨艺。
班会实录：
主持人（高嘉俊）
尊敬的老师，亲爱的同学们，大家好！
四月已悄然过半，这个漫长的假期也即将结束，我们可以再次见到阔别已久的兄弟和老师，再次领略到西中最美的风景，而今天我们也进行最后一次线上主题班会，大会主题仍为厨艺展示，为此特别邀请到秦老师出席本次班会，话不多说，主题班会正式开始，首先是301宿舍代表潘佳琪同学，为我们带来凉拌黄瓜和麻婆豆腐，让我们一起欣赏。
301宿舍代表潘嘉琪同学展示凉拌黄瓜和麻婆豆腐的制作视频
主持人（高嘉俊）：这两道菜可谓色香味俱全，隔着屏幕我都能感受到其中的美味，谢谢潘嘉琪同学的精彩制作。下面是302宿舍代表李子恒同学为我们带来的清炒杏鲍菇制作过程，大家欢迎
302宿舍代表李子恒同学展示清炒杏鲍菇视频
主持人（高嘉俊）：杏鲍菇具有降血脂，降胆固醇的功效，而线椒的存在，让这道家常菜多了几分色彩和味觉感，谢谢李子恒同学。下面是303宿舍代表张青尘同学为我们带来的清蒸排骨，大家拭目以待！
303宿舍代表张青尘同学展示清蒸排骨。
主持人（高嘉俊）：清蒸排骨可谓是今天所展出菜系中的一道硬菜了，相信大家在食堂都没有吃过这样的排骨吧，经过张青尘同学的精心制作，相信一定是美味十足，大有没有被张大厨吸引到岭南啊！下面是304宿舍代表杨凯同学为我们展示椒盐蘑菇，大家欢迎
304宿舍代表杨凯同学展示椒盐蘑菇。
主持人（高嘉俊）：杨凯同学，是我们宿舍经过掷骰子挑选出来的代表，而他也没有辜负我们宿舍对他的期望，希望杨凯同学在以后的学习生活中能够更积极的参与到劳动煅炼之中。下面是305宿舍肖宏睿同学为我们带来的手撕包菜，大家欢迎
305宿舍代表肖宏睿同学展示手撕包菜。
主持人（高嘉俊）：这道手撕包菜属于湘菜系，其味道爽滑可口，酸甜适中，吃起来十分开胃，看品相肖宏睿同学的作品口感不错，感谢肖宏睿同学的辛苦付出。下面是306宿舍，杨定康同学为我们带来的丝瓜酿水蛋，大家欢迎
306宿舍代表杨定康同学展示丝瓜酿水蛋。
主持人（高嘉俊）：丝瓜含有丰富的维生素B、C，具有抗衰老美容养颜的功效，杨定康同学这一道丝瓜酿水蛋，着实让人眼前一亮，大家是不是很想品一下呢。下面是307宿舍代表刘屹凡同学带来的炒面，大家欢迎
307宿舍代表刘屹凡同学展示炒面。
主持人（高嘉俊）：刘屹凡同学也是在妈妈的指导下，完美地制作了这一道美食，如果还有类似机会，我真希望你能做出更美味的菜肴。下面是401宿舍，白金同学带来的宫保鸡丁。大家欢迎
401宿舍代表白金同学展示宫保鸡丁。
主持人（高嘉俊）：宫保鸡丁这道菜在川菜鲁菜中均有收录，辣而不猛，香辣味足，鸡肉紧实滑嫩，是它的一大特点，虽然工序复杂，但白金同学有条不紊地为大家呈现了这道香彭彭的美味，感谢白金同学的制作过程。今天的视频交流就到这儿，下面有请秦老师讲话，大家欢迎！
班主任（秦老师）讲话（提纲）：劳动创造智慧（二）
1、虽然操作不很熟练，却能体验劳动的快乐；
2、虽然解说不太专业，却能享受过程的幸福；
3、虽然刀功略显笨拙，却能切出成长的收获；
4、虽然家长幕后点拨，却能展现劳动的成果；
5、虽然配合并不默契，却能练就思维的能力；
6、虽然搭配不够完美，却能给予技能的体会；
7、虽然出锅没有造型，却能留下特殊的香味；
8、虽然只是初次演练，却能把握人生的长远。
主持人（高嘉俊）：感谢秦老师的点评，秦老师从八个方面对同学的厨艺进行了评价，既肯定了同学们的成绩，也指出了不足，同时还为同学们今后继续提高厨艺寄予厚望，希望同学们能理解秦老师的良苦用心，把钻研厨艺的精神用到今后的学习之中。接下来我为同学们宣讲“4月19日(周日)到校工作安排”
1、带好必备的生活用品，疫情期间不能出校门，不能点外卖，不能接收快递。
2. 周日（19日）下午18:00统一在航校食堂就餐，找自己的班级和姓名，同向就坐，餐前和餐后立即带好口罩，就餐时不允许讲话。
3.生活委员（杨定康）提前安排值日生打扫教室卫生，桌椅拉开最大距离。
4、防疫用品中的医用酒精属于危险品，班主任集中管理，红十字会员（李浪浪）每天早中晚给每位学生手部消毒各一次。
5、航校作息时间（略）
主持人（高嘉俊）：总结
同学们，在提到家常菜的时候，我们总会想起父母，甚至老一辈，而当我们真正自己操作起来的时候，才知道，生活之不易，柴米油盐之珍贵，这两次班会，咱们不仅学的是生活技能，更是一种传承，一种责任与担当，只有自身强大，国家才能强大。这是我们线上的第五次班会，也是最后一次班会，希望这五次班会成为我们人生中最美好的记忆！下次班会我们可以在西中的教室里面对面交流，再展西中航空学子的风采！
班主任点评：这次8个宿舍的同学代表通过视频为同学们展示了9道菜品的制作过程，有同学的菜品还有一定的难度，但同学们都能有条不紊地完成了各自菜品的制作，尽管有同学是在家长的指导下完成，可是，亲自操作却是一种难得的体验，虽然这次疫情对大家的学习成绩多少有些影响，但疫情在国内出现，发展和控制过程为同学上了一堂生动的生命科学课，厨艺的提升更让孩子们有了生存技能的历练和生活质量的提升，这将对孩子们的终身发展产生深远的影响！也会成为我对学生进行劳动教育的切入点，今后还对孩子们进行多渠道、更丰富地劳动教育，让孩子们真正明白“生活靠劳动创造，人生也靠劳动创造”的道理。让他们在大智慧中走出自己丰富多彩的人生！
编辑：王波
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