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张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)

张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)从学校的学霸转型做小吃店,他会取得成功吗?让我们一起走进张家玉的故事。父母变卖房子,斥巨资供儿子出国留学,到头来他却只是想开一家小小的面馆为生,全家人的付出值得吗?张家玉本来攻读地球物理学硕士,又怎么会异想天开去卖面条呢?这个从小学到大学一直是“别人家的小孩”,以优异成绩考入美国有名的芝加哥大学的学霸,学成归来后却要去卖面条,他的脑袋被门夹了吗?周围邻居议论纷纷,风言风语四起,张家玉的母亲禁不住失声痛哭起来,父亲更是气得心脏病发作住进了医院。可张家玉却始终执着于自己的面条梦。

“爸妈,我回国后想开一家面馆!”

2014年6月,江苏省南京市的张家玉从美国芝加哥大学硕士毕业,回家后就对父母宣告。

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父亲张刚以为他在开玩笑,他兴奋地拉住儿子说,他已经把张家玉的简历投递给了多家世界五百强的企业,这些公司都愿意聘用张家玉,有一家公司甚至开出了年薪80万元。

可是张家玉却拒绝这些大公司的高薪聘请,一心要去开面馆。

这个从小学到大学一直是“别人家的小孩”,以优异成绩考入美国有名的芝加哥大学的学霸,学成归来后却要去卖面条,他的脑袋被门夹了吗?

周围邻居议论纷纷,风言风语四起,张家玉的母亲禁不住失声痛哭起来,父亲更是气得心脏病发作住进了医院。

可张家玉却始终执着于自己的面条梦。

父母变卖房子,斥巨资供儿子出国留学,到头来他却只是想开一家小小的面馆为生,全家人的付出值得吗?张家玉本来攻读地球物理学硕士,又怎么会异想天开去卖面条呢?

从学校的学霸转型做小吃店,他会取得成功吗?让我们一起走进张家玉的故事。

01

1991年,张家玉出生于江苏省南京市,他父亲是一名机关人员,母亲是一名普通的编辑。

父母都比较重视儿子的学业,从小培养他,张家玉也一直是个好学生,在学校品学兼优,学习成绩总是在班上位居前列。

2009年,张家玉高中毕业,以优异的成绩考上了芝加哥大学。

这所大学在美国排名前5位,这可让张家玉的父母在众亲戚朋友里扬眉吐气了一回。

这可是让多少望子成龙的家长羡慕的事情啊!

但是,夫妻俩也有自己的烦恼。他们都是普通的工薪层次,收入有限,这么多年全部的积蓄也只有20来万元,而张家玉在国外几年的留学费用将达到200万,这中间的空缺该怎么解决呢?

父亲张刚决定倾其所有,卖掉房子也要供儿子出国留学,张家玉急了,他对父亲说:

“如果只能卖房凑学费,我就不出国了,在国内念书也一样的,只要努力,在哪里都能成才的!”

可是父母所有的心血都倾注在了儿子身上,他们宁愿自己缩衣节食,想尽一切办法也要培养出一个杰出的儿子,所以他们听不进儿子和亲朋好友们的劝告,坚持要卖掉仅有的住房,让张家玉出国去念书。

父母卖掉了自家在南京鼓楼区80多平方米的住房,全家人搬到了出租房居住。

张家玉也只好听话地办理了出国留学的手续。

临行前,父亲一再叮咛他,让他别操心家里的事,如果觉得对父母有亏欠,就用心读书,以后学成挣钱了,就在美国买大別墅给父母住,那才是对父母的回报。

7月份,带着父母满满的希望,张家玉踏上了美国芝加哥大学的求学之路。

张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)(2)

刚到美国的时候,由于人生地不熟,生活上不适应,张家玉倍感孤独,甚至想过放弃。

但是一想到爸妈对自己无私地付出,张家玉只能咬紧牙关,告诉自己要挺住!

渐渐地,张家玉终于一步步适应了国外的生活,学习成绩也在同学中稳居前列。

在国内的父母听到儿子的近况,也终于放下心来,为儿子的懂事和努力感到欣慰。

夫妻俩住在简陋的出租房里,省吃俭用,日子过得很艰苦,但一想到儿子的大好前程,他们的的心中就充满着无限希望。

02

在大学期间,张家玉为了减轻家庭的经济负担,开始在学习之余外出,到一些中餐馆打工。

在餐馆里,张家玉结识了一位国内的面点师,开始跟着他学习做面条,他渐渐被各种各样的面条所吸引,沉醉于其中的制作过程,这一学就是两年。

张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)(3)

一个工科生爱上了做面条,作为业余的兴趣爱好,这无可厚非,可是如果把开面馆作为自己的事业,张家玉此时的想法就有点让人跌眼镜了。

可他对做面条已经产生了浓厚的兴趣,这种想法一发就不可收拾。张家玉是一个倔强的人,一旦有了回国开面馆的想法,他就认定了这个目标。

所以在2014年张家玉硕士毕业时,他便告诉了父母说想回国内发展。

父母本来想他在美国名校毕业,在国外应该有更好的选择,应该留在美国择业。

当张家玉说打算回国时,他们有些失望,但想到可以和儿子团聚,况且以张家玉的能力,在国内的外企找一份好工作也非难事,他们也就接受了儿子的选择。

父亲张刚立刻找了好几家有名的大公司,把儿子闪光的简历投了过去。这些外企无一例外都愿意聘用这位海归硕士,有家企业还一口气开出了80万高薪来聘请张家玉。

当张家玉在美国求学6年,终于学成回国时,父母开心地忙前忙后,在饭店宴请亲戚好友,为儿子接风。

张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)(4)

在宴席上,大家都关切地询问张家玉准备去哪家公司上班,可张家玉却一本正经地宣布:我要在老家开一个面馆!

众人听了都目瞪口呆,这孩子疯了吗?好不容易出国留学,花了父母那么多钱,大公司高薪的工作随他选,他怎么会傻到去开小吃店?小学生都能办到的事情,又何苦折腾父母为他辛苦忙碌这么多年!

大家小声议论起来,张家玉的母亲觉得颜面扫地,50多岁的女人当着亲戚们就哭了起来。父亲张刚想不到儿子来真的,急火攻心之下心脏病突发,晕倒在地。

一场喜事被张家玉弄得状况连连,父亲被众人送到医院急救,张家玉只能焦急地守在父亲病床前,等待父亲醒来。

张刚醒来一看到儿子,又气得大发脾气:“我没有你这样的儿子,我全部的心血想不到养了你这个废物,你给我滚!”

母亲也伤心地流着泪说:“我和你父亲苦了这么多年,全是为了你,你太让我们失望了,你走吧,看见你就让我们心痛……

为了不让父母再激动,张家玉只好暂时离开了医院,等到父亲病好出院时,他才再出现在父亲身边。

为了儿子能步入正轨,夫妻俩还是苦口婆心地劝说儿子去大公司上班,去找一份体面的工作。

可是张家玉的性格太犟了,依然坚持自己的面条梦。他对父亲说:

虽然没有文化的人都可以去开面馆,但是在这方面要做出一番成绩,却不是人人都行的,我想把它作为一项事业来做,我相信自己在这方面也能够出类拔萃的!

更重要的是,读了这么多书,我发现自己喜欢的还是做面条这件事,在自己喜欢的领域发展,我的人生才更有意义,也才能得到更真实的幸福。

可是父母并不赞同张家玉的说法,他们始终认为他们付出了那么多,就是为了儿子能有一份光鲜亮丽的事业,这是开小吃店远远不能拟的,所以他们还是全力反对张家玉开面馆。

03

张家玉固执己见,尽管没有父母的支持,他仍然独自把开店的事情摆上了日程。

在父亲出院后,张家玉开始到南京的大街小巷寻找开面馆适合的门面。

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经过半个多月的考察,张家玉在热闹的南京街头寻到了一处房子。张家玉觉得这个位置很适合开面馆,但是1年20万元的租金对于他也不是小数目。

如果再加上门面装修以及开面馆基本的用具配备,启动资金将达到28万元。

张家玉手里只有在美国打工攒下的10万元,要想开面馆,他只能去求助父母帮忙。

父亲张刚一口回绝了儿子的请求,他想儿子没有钱开店,就一定会知难而退,放弃开面馆吧?

但是,张家玉到处去联系曾经的高中同学,借了十几位同学,竟凑足了10多万元,达到了开店的数目。

看到儿子有条不紊地忙着装修面馆,父亲张刚恼火万分,和张家玉又借故吵了起来。

母亲刘丽看到丈夫很激动,生怕他又犯病,忙把儿子推出了家门,流泪对他说:

“你先出去住吧,你老爸经不起你这样气他,他的心脏病会随时发作的。”

张家玉只好离开家,搬到了正在装修的面馆里睡觉。

2015年初,张家玉心心念念的面馆终于开业了,他把满腔热情都放在了面馆里,争取做出一番成绩来,让父母再一次以他为傲。

新年的除夕,两个多月没有归家的张家玉回到家里和父母团年,母亲心软为他打开了房门,可是父亲张刚依然不理睬儿子。

3个人默默吃完了年夜饭,家里的气氛冷到了冰点,张家玉的心里很不好受。

深夜12点了,张家玉还听到隔壁房间传来父亲的叹息声,他知道父亲还是放不下他,悄悄来到他床边,真诚地说:

“爸,我知道你是关心我的,但请你理解我,支持我,我喜欢做面条,我一定会做出成绩的,你以后还会以我为骄傲的!”

张刚没有说话,可是张家玉看到父亲淌下了泪水,他想去握住父亲的手,可是父亲还是固执地推开了他伸过去的双手。

大年初一,大家都还在庆祝新春佳节时,张家玉就又被父亲推出了家门。

也许父亲觉得,对儿子绝情一点,才是在帮助他回归正路吧!

张家玉回到自己的面馆,他准备付出更多的心血,让自己心爱的事业走上轨道。

可现实与他的心思并不相通,尽管张家玉用心经营,可是他还是缺少开面馆的经验。几个月过去了,面馆的生意却越来越差。

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到8月份的时候,一直处于亏损状态的面馆几近关门,张家玉已经无力给几个面馆员工发工资,他们都提出了辞职。

更加让张家玉窘迫的是,那些借钱给他开面馆的高中同学都开始催他还钱。

张家玉人累心更累,他关掉店门,躺在床上冥思苦想,希望能找到出路。

04

父亲张刚看到儿子关了店门,禁不住心中欣喜。

常言道,不到黄河心不死,这小子现在吃了苦头,总该迷途知返了吧?

他来到儿子旁边,开导他说:“孩子,跟我回家吧,这条路你也试过了,不是你能走好的。我们还是去上班吧,那才是正经的事业,亏的钱爸爸帮你还上,我们重新开始也不迟。”

难道自己真的不适合开面馆吗?张家玉有些迷茫,但是他不心甘!自己准备一生坚持的事业,怎么能就这样一遇到困难就放弃呢?

他对父亲说:不行,我还要再试试!

张家玉打电话给自己在美国相交的面点师,坦言了自己的困境,想寻求一些经营面馆的方法。

这位亦师亦友的面点师告诉了张家玉一种新型的开店经营模式:根据进餐客人的心情,开发多种“情怀”面条!

张家玉在美国面点师的点拨下,马上来了灵感。他通过一番思考和研究,决定改变以往普通的面馆经营方式,给自己制作的面条做一次有趣的变革。

他在面馆里推出了多种“心情”面条,“伤心面条”、“开心面条”、“恼怒面条”……客人到店后根据自己的心情点餐。

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当你心情暴怒时,吃上一份麻辣鲜香的“暴怒面条”,辣出一身的热汗,自会排解出满心的怒火。

张家玉把自己的“心情面条”的种类印在单子上,到街头和一些办公楼发放。

这一新奇的面馆营销方式吸引了许多人上门尝鲜,一传十,十传百,越来越多的顾客慕名而来,这让张家玉的面馆生意日渐火爆起来。

张家玉不断改进,又相继推出了为年轻人制作的“青春面”,为老年人准备的“老年面”,专为打工人制作的“打工面”。

多样的选择迎合了不同年龄段人的喜好,张家玉的面馆生意越来越红火。

到年底几个月时间,张家玉卖面条的纯收入就高达36万元。

看到儿子竭尽所能挽救了几乎关门的面馆,父亲张刚有些心软了,偶然会到张家玉的饭馆坐坐,吃上一碗面。

看到儿子在自己的面馆里开心地做面条,跑堂,听着他自然而然哼出的小调,父亲似乎有些明白儿子坚持卖面条的意义了。

在自己热爱的,感兴趣的事业上努力,强大起来,不仅会收获成功的喜悦,更会让自己的人生感觉幸福。

张家玉真心爱着这份事业,尽管这种工作平凡,但儿子如果觉得充实 ,觉得快乐,父母还有什么理由去反对呢?

父亲张刚终于打开了心结,对儿子的态度渐渐好转起来。

特别是在面馆生意蒸蒸日上的时候,张家玉还收获了爱情,和曾经的高中同学王艾恋爱了。

王艾的父母都在事业单位上班,他们都支持女儿的选择,王艾后来也辞去了自己的工作,和张家玉一起经营面馆的生意。

2016年的一天,张家玉父亲突然中风住院,张家玉把面馆拜托给女朋友,自己则一直守护在父亲身边照顾。

这一守护就是几个月,父亲生活不能自理,全靠张家玉抱上抱下,为他翻身、擦拭身体,陪着他说话解闷,把父亲感动得老泪纵横。

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父亲由衷地对张家玉说:“孩子,幸好你回国了,能守在我们身边,爸妈都很欣慰……其实我们为人父母,都是希望你能生活得好,当初反对你开面馆,也是怕你受苦,现在你能把面馆开起来,我们也安心了。以后你就按自己的意愿生活吧,有空就多回家看看爸妈,我们其实天天都在想你……”

老爸的一番话,让张家玉流下了一行热泪,他和父亲拥抱在一起,感受着亲情的释怀,还有自己热爱的事业终于得到了父母的肯定,他无法控制的开心和激动。

2017年,张家玉用自己开面馆赚到的钱,给父母在南京鼓楼区的新小区全款买下了一套房子,给父母养老居住。

然后他自己也按揭了一套婚房,准备在10月1号和女朋友结婚。

亲戚朋友们都对张家玉夸赞不已。曾经他是大家眼中的学霸,现在他也没有逊色,不仅收获了事业的成功,还是一个孝顺的儿子,能时时陪护在父母身旁。

经过几年的摸索,张家玉用自己在学校里学到的东西,将各种先进的经营理念和新鲜概念引入了自己的面条店,让他的事业上了一个新的台阶。

如今,张家玉的面条店,已经有了五家分店。

这个曾经的学霸说:

“以前,许多人都不理解我去卖面条,认为我白念了那么多书。但所有读过的书,都不会白费。我学过的知识,一定会让我即便是卖面条,也会与众不同。”

曾经张家玉选择去卖面条,受到了众人的质疑,讽刺他书读傻了。其实,每个人的人生喜好不同,追求不同,他只是走了一条少有人走的路。

然后他用尽自己的努力和毅力,把这条路走通,尽管他也曾经历挫折,经历失败,但他没有放弃,直到把自己打磨成这一领域的“面霸”。

张家玉是什么样的人(张家玉留学硕士毕业)(9)

张家玉用他的人生追求告诉我们,尊从自己的内心,走自己想走的路,当你被自己的热情点燃,就把这热情贯穿到底吧,到后来,你一定会发掘出那个闪亮的自己。

因为喜欢,所以执着,终会出头!

#致敬平凡的你#

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