炖肉怎么炖才有营养（不管炖什么肉万万别加这）

炖肉怎么炖才有营养（不管炖什么肉万万别加这）小伙伴你学会了吗？以后不管炖什么肉汤，万万别在加它了，另外要注意的是肉汤鲜美营养价值高，但是在买肉的时候，尽量不要选用冷冻肉，经过长时间冷冻的肉类，会造成营养物质流失哦。

不管炖什么肉，万万别加这“1味”，难怪汤有臭味，肉难吃还塞牙！猪肉是我们经常吃的一种肉类食品，特别是经过厨师烹饪之后，更是成为一道道难得的美食，味道鲜美浓香，不管是用来招待朋友当下酒菜，还是作为家常菜下饭都是非常好的一种选择，因为肉类食品不仅味道好，而且还非常有营养，其蛋白质含量更是很多蔬菜所不能比拟的，小孩子经常食用还能增强体质，提高免疫力避免经常感冒呢！

猪肉的烹饪方法也是非常多，像炒猪肉、煎猪肉、烤猪肉，不过最受吃货喜欢的应该就是炖猪肉了，不管是南方人还是北方人，都有炖猪肉的习惯，这样不仅可以喝到鲜美的猪肉汤，而且还能吃到鲜嫩的猪肉，可以说是一举两得，而且这样也更方便人体吸收猪肉上的营养。

现在随着生活水平的提高，外面餐馆也是越来越多，大家想要什么时候吃猪肉都是可以到外面餐馆里面食用，而且味道也是非常不错，但是外面的东西总归没有家里自己煮的卫生，特别是有些不良商家，可能会以次充好，甚至添加添加剂下去，更是让人防不胜防，所以有条件还是在家里炖肉吃会比较放心，而且里面家的味道更是再牛逼的厨师也做不出来，不过这样对个人厨艺的要求也确实是比较高，想要炖出没有腥臭味，味道鲜美肉质鲜嫩的肉汤，对于调味料的选择更是有十分严格的要求。

在炖肉汤的时候，调味料绝对是不能胡乱放的，放错了肉又腥又老，令人难以下咽，不管炖什么肉，万万别加这“1味”，那就是大料，万万别加它，10人做9人错，加上它之后不仅让肉难以入味还容易口感发柴，而且还会加重肉中的腥味，难怪汤有臭味，肉又腥又老，难吃还塞牙，一锅肉汤都要被浪费掉了。

小伙伴你学会了吗？以后不管炖什么肉汤，万万别在加它了，另外要注意的是肉汤鲜美营养价值高，但是在买肉的时候，尽量不要选用冷冻肉，经过长时间冷冻的肉类，会造成营养物质流失哦。