苏妲己乔振宇分手原因：老师好大闸蟹来啦 乔振宇教你优雅拆蟹

苏妲己乔振宇分手原因：老师好大闸蟹来啦 乔振宇教你优雅拆蟹3、吃完蟹盖轮到蟹身。用剪刀剪掉蟹嘴和蟹肺，用勺柄将蟹身中间一个六角形片状物挑出来，这是大寒的蟹心，千万不能囫囵吃掉。然后就能尽情享受蟹黄蟹膏了。

大闸蟹好吃壳难拆，你知道大闸蟹哪些部位不能吃？大寒的蟹心和蟹胃都藏在哪里吗？乔振宇教你快速拆解大闸蟹。

By 老师好原创视频栏目 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 大闸蟹 4
• 黄酒
• 香醋
• 姜丝
• 拆蟹工具

做法步骤

1、剪掉大闸蟹的八只脚和两只大钳。放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，更容易被捅出，因此留到最后吃。

2、去掉蟹掩和蟹盖。蟹掩里藏着不能吃的蟹肠。揭开蟹盖后用小勺把里面的蟹黄舀出，膏黄吃掉，三角锥形的白色蟹胃要丢掉。

3、吃完蟹盖轮到蟹身。用剪刀剪掉蟹嘴和蟹肺，用勺柄将蟹身中间一个六角形片状物挑出来，这是大寒的蟹心，千万不能囫囵吃掉。然后就能尽情享受蟹黄蟹膏了。