干捞粉丝煲怎么加热（不粘不坨的干捞粉丝煲）

干捞粉丝煲怎么加热（不粘不坨的干捞粉丝煲）

蟹黄粉丝煲。适合家里做的干捞粉丝，味道比饭店的还好吃。

提前用冷水泡发粉丝，抽抽油糖，生抽蚝油、白半。虾仁开背取出虾线，提前泡发的香菇切丝备用。

准备好虾仁、香菇、芹菜、洋葱、葱姜、蒜末。泡好的粉丝稍微剪一下，加少许的生抽增加一个底味。锅中油热开小火把蟹黄酱煸炒出香味，炒到起砂冒泡泡，下入虾仁炒至两面金黄捞出备用。

锅中下入葱、姜、蒜末炒香，下入香菇煸香，下入洋葱丝煸炒片刻，放入粉丝，倒入料汁不停的翻炒，炒到粉丝呈透明状，下入芹菜段迅速的翻炒半分钟，放入虾仁，出锅装入砂锅中。点赞|关注|转发。