什么冷油最好用（盘点用油界的科技与狠活）
什么冷油最好用（盘点用油界的科技与狠活）精炼椰子油&精炼玉米油&精炼花生油 烟点232℃如果挑选得再细致一些，避免因油带来的有害物质，可以根据锅温和烟点温度，选择以下食用油。不过人体无法消化这种油脂，除了会造成肥胖，严重的将会对肝脏造成伤害，破坏人体细胞膜，影响细胞的复制与再生。另外，还有增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。因此，植物油、精炼植物油、起酥油、代可可脂、高档奶油、黄奶油、蛋糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等，看到这些成分请尽情达咩。好油配好食材才健康，所以煎牛排的时候，一定选择原切牛肉，动物油代替植物油。
为什么今天会说到油？
因为这个油，太多都离不开海克斯科技『科技与狠活』
你一勺三花淡奶，我一勺氢化植物油，大家不相上下，各有所长。
所谓「氢化」 就是植物油变成反式脂肪的过程 大家听说过的“人造奶油” “植物奶油”“植脂末” 都是氢化过的油。氢化油不易败坏 可重复高温油炸，成本低等优势，市场上并不少见。
不过人体无法消化这种油脂，除了会造成肥胖，严重的将会对肝脏造成伤害，破坏人体细胞膜，影响细胞的复制与再生。另外，还有增加心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险。
因此，植物油、精炼植物油、起酥油、代可可脂、高档奶油、黄奶油、蛋糕油、酥油、酥皮油、麦淇淋等，看到这些成分请尽情达咩。
好油配好食材才健康，所以煎牛排的时候，一定选择原切牛肉，动物油代替植物油。
如果挑选得再细致一些，避免因油带来的有害物质，可以根据锅温和烟点温度，选择以下食用油。
精炼椰子油&精炼玉米油&精炼花生油 烟点232℃
精炼橄榄油&精炼大豆油 烟点238℃
棕榈油 烟点235℃
茶籽油 烟点252℃
米糠油 烟点254℃
精炼葵花籽油 烟点227℃
精炼牛油果油 烟点271℃
葡萄籽油 烟点216℃
牛本身脂油等
