上海人为什么喝咖啡：从上海人喝咖啡 来论证黑一个城市的技术性问题

上海人为什么喝咖啡：从上海人喝咖啡 来论证黑一个城市的技术性问题老熊第一眼看见这说法，都懵逼了，这是哪位人才，思路这么别致？其中一条罪状，就是上海人爱喝咖啡，是装洋气！不止外地人在骂，上海本地群里骂的更热闹！但喷着喷着，就歪楼了！转向对上海人的攻击了。就有点搞不懂！

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最近网上很热闹，上海人很受伤，到处挨喷。

其实这事儿吧，上海人可以看开点！

说实话，这次上海抗疫，确实是有点拉胯。

不止外地人在骂，上海本地群里骂的更热闹！

但喷着喷着，就歪楼了！转向对上海人的攻击了。

就有点搞不懂！

其中一条罪状，就是上海人爱喝咖啡，是装洋气！

老熊第一眼看见这说法，都懵逼了，这是哪位人才，思路这么别致？

那么就先聊下，为什么上海的咖啡文化这么浓。

这和上海的历史有关。

上海是中国最早开埠的城市，特别是清朝末年，大量的租界云集上海，使上海很早就开始接受西方文化的影响。

咖啡也是这样。

最早提供咖啡的是英国药剂师J. Lewellyn 在1853年于花园弄（今南京东路）1号开的老德记药店。它虽叫药店，但也经营糕点和洋食。这口感酸苦的棕色液体一开始被称为“咳嗽药水”，随着西餐的推广和普及，到后来成了时尚。

到了1946年时，上海已经开了近两百家咖啡馆。而且各种口味已经非常齐全，从意式，到法式，美式，港式，爱尔兰等等。

那时全国绝大部分城市，估计都没见过咖啡是什么东西。

上世纪60年代到80年代，上海咖啡厂甚至一度包揽了全国咖啡馆、宾馆的咖啡，成为了“国民记忆”.

所以，很多上海人，从小就是喝着咖啡长大的。

而其他城市，则很少有这种情况，比如老熊从小生活的内陆城市，一直到90年代才有咖啡这出现，还是麦氏速溶咖啡。

到了近年，大量外籍人士进入上海，同时又是留学生的首选目的地，进一步催化了上海的咖啡文化的发展。

至于说这就是崇洋媚外，就有点离谱了。

饮食文化的融合，在全球本身就是一件正常的事情。

就像英国人的下午茶，是1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳带来的，她的陪嫁包括来自中国的221磅红茶和很多精美茶具，红茶优雅的香气，再加上新王后直播带货，在英国贵族阶层迅速流行，后来经过演化，慢慢成为了下午茶文化。

如果说，爱吃哪类舶来品，就是崇洋。

那面包您肯定是不能吃了，西餐得戒了，奶茶最早是印度发明的，后来传入欧洲，经过改良后形成了欧洲特色的饮品，在1642-1664年间随着荷兰入侵被带入台湾，后期又融合了日本的抹茶等口味，最后逐渐形成了今天的奶茶。

你要说奶茶也是崇洋媚外，得看全国几千万爱好奶茶的小姐姐答不答应。

说到外来文化的影响，青岛人爱喝啤酒出名吧？

啤酒就是舶来品。青岛的啤酒，最早可以追溯到1898年，《胶澳租借条约》的签订，让清政府把青岛拱手让给了德国，从此开始了它漫长的殖民地生涯。

后来，驻扎在这里的德国士兵希望喝到家乡的啤酒，德皇威廉二世就派人用海轮将酿造啤酒的设备运到了青岛。1903年8月15日，英 、德商人共同出资建造了“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”，这也正是青岛啤酒的前身。

再后来，啤酒逐渐被中国人接受，并成了日常饮品，但一直到1950年，青岛啤酒厂的啤酒花才实现国产化。

你要去给青岛人说，你们喝啤酒，就是假洋鬼子？

我劝你慎重，山东暴躁老哥可能会给你一嘴巴子！

再说，真要展开了说，内裤您也不能穿了，现代意义上的内裤，是1935年JOKEY在美国首先做出的。

胸罩也不行啊，那是1859年 一个叫亨利的纽约布鲁克林人为发明的“对称圆球形遮胸”申请的专利，就是胸罩的前身。

所以，要真较真，男士应该穿犊鼻裤，就是兜裆布，后来日本人学去当传承那个，咱们汉朝就有了。

女士也应该穿抹胸，或者肚兜，老熊倒不介意，挺有情趣的，可广大女同胞估计不同意。