宁波适合带走的特产美食（与咱宁波特产糩的有趣传说）

宁波适合带走的特产美食（与咱宁波特产糩的有趣传说）DEEPIN宁波，跟我一起逛宁波，感受宁波底蕴。好了，今天的故事就聊到这儿吧，不知道各位朋友，您有没有吃过糩呢？你最钟意的吃法是哪种呢？评论区等您。有了这一次的经验，邱家媳妇的糩越做越好，第二年她又做了两食篮的糩，让儿子给送到五乡的外公家去。正当小邱邱抱着食篮欢快地走在路上时，迎面走过来一位须发花白的老爷爷，小朋友也是相当懂礼貌的行礼问好，老人看这孩子好生乖巧，童心大起，便忍不住与他打趣攀谈起来，当了解到食篮里装的是送给傅家外公的糩时，胡子一吹笑着说道：“我与你外公可是同辈兄弟啊，照理你也应该叫我一声外公，那糩是不是也要给我一篮啊？”，本就是一句玩笑话，可谁知道小邱还认真了起来，真的恭恭敬敬地叫了一声外公，还把其中一篮糩递给了老人。老人瞬间开心的不得了，收下了精致的小糩，让小邱从外公家出来时到家里来取食篮，但必须到家让妈妈来打开。一段路上的“奇遇”就这么过去了，当小邱如约取了食篮回到家后，

来到了宁波的五乡，昨天我们聊了这里曾经的五乡碶傅氏，中间我们提到了傅天官光前与宁波的特产糯米糩的故事，那今天我们就好好来聊聊这段有趣的经历吧。

在宁波与年糕齐名的应该就要算是糯米糩了，其实糩这个字应该写作一个“米”一个“鬼”，但是原谅我打不出来，没办法，先用这个“糩”字代替一下吧。读音一样，就是一块东西的“KUAI”，宁波话念“KUI”，宁波有句老话叫“像年糕和糩一样搭上了”，就是形容亲密无间，天作之合的意思，可见糩在咱宁波人的生活中也是相当常见和重要的一种食物了。

说起宁波的糩，要数东乡这里的最有名了，不但因为他更加的小巧稠滑，更是由于这里糩，曾经可是被当做过向皇上上贡的贡品存在过啊，说到这儿就必须要感谢一下这件事情的主要人物傅天官，傅光前了。

话说在明朝年间，邱隘的邱家有一寡妇，娘家正是这里五乡的傅家，她年轻丧偶，上有孤身的老父亲，下有一个幼小的儿子。虽然生活艰苦，但靠着勤劳的双手和勤俭持家，日子也算是还过得去。旧时在宁波，每到过年时节，除了要做年糕以外，用糯米捣的糩也是必不可少的一样点心，但随着父亲的渐渐老去，原本那种尺寸较大，相对较结实的糩吃起来就变得不怎么方便了。一年年底，又到了节前最忙的日子，正当她又为今年的糩发愁时，突然灵光一闪，趁着糯米还热乎，就比平常多捣了几下，搓揉时，又根据嘴的大小，特意多花了点功夫，将糩搓成了一个个比算盘珠大一点的小块，这样不但比过去的糩跟丝滑，而且老父亲可以一口一个，不用再用刀切开，或者用筷子、勺给弄的到处黏黏糊糊的了。发现了没有，往往一次牛叉的创新，并不是大刀阔斧的改革，而是结合实际做出的一点点改变而已。

有了这一次的经验，邱家媳妇的糩越做越好，第二年她又做了两食篮的糩，让儿子给送到五乡的外公家去。正当小邱邱抱着食篮欢快地走在路上时，迎面走过来一位须发花白的老爷爷，小朋友也是相当懂礼貌的行礼问好，老人看这孩子好生乖巧，童心大起，便忍不住与他打趣攀谈起来，当了解到食篮里装的是送给傅家外公的糩时，胡子一吹笑着说道：“我与你外公可是同辈兄弟啊，照理你也应该叫我一声外公，那糩是不是也要给我一篮啊？”，本就是一句玩笑话，可谁知道小邱还认真了起来，真的恭恭敬敬地叫了一声外公，还把其中一篮糩递给了老人。老人瞬间开心的不得了，收下了精致的小糩，让小邱从外公家出来时到家里来取食篮，但必须到家让妈妈来打开。

一段路上的“奇遇”就这么过去了，当小邱如约取了食篮回到家后，母子俩打开食篮一看这才大吃一惊，老人拿走了糩，却又在里面放上了几锭银子。说到这儿，大家可能都能猜到那位老人是谁了吧，没错，邱家媳妇也猜到了，他正是吏部尚书，天官傅光前，老人也确实没有骗人，他还真是小邱邱外公的同辈兄弟。受宠若惊的女人，第二天赶紧带上儿子，来到傅光前的府上致谢，傅光前一看眼前的母子俩，小的懂事可爱，妇人聪慧灵巧，顿生怜爱之心，一人扛起了整个家庭的女子，居然还能不忘对孩子的教育，当即将妇人收为了干女儿，从此也是对母子二人的生活多有照顾。

省亲结束，到了还朝之时，傅天官还特意将女儿做的小糩带回了宫里，献给皇上品尝，吃惯了山珍海味的皇帝，看到这如羊脂玉般精致的点心也是龙心大悦，当下传旨，让傅光前的义女督办，每年制作一批小糩，由傅天官派人给送到京城进贡。小小的一个民间小食，就这样，登上了大雅之堂。

好了，今天的故事就聊到这儿吧，不知道各位朋友，您有没有吃过糩呢？你最钟意的吃法是哪种呢？评论区等您。

DEEPIN宁波，跟我一起逛宁波，感受宁波底蕴。