临沂的水果特产是什么（临沂名小吃临沂特产水果介绍）

临沂的水果特产是什么（临沂名小吃临沂特产水果介绍）提起临沂，大家或许会想到煎饼、沂蒙山，等等，其实临沂也有很多特产水果，这些像山楂、苹果之类的，每一种都是汁多味美，好吃不够。沂蒙山楂临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。天宝黄梨天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，

糁

糁读作sa，是临沂的特色小吃，也被很多人称作是肉粥，当年乾隆爷下江南路过山东的时候，曾经品尝过糁，他觉得非常好喝，便问道：“这是啥？”，乾隆贵为九五之尊，他金口一开，这种食物便成了“啥（糁）”。

现如今，临沂地区的糁一般是分为鸡肉糁和牛肉糁，这两种都是当地人最喜欢的美味，往往天刚刚蒙蒙亮的时候，糁馆就有顾客上门。

沂蒙全蝎， 俗称全虫蝎子，记载入药有1 100 多年的历史，是贵重特产动物药材之一。蝎性辛、甘、平，有毒。有镇痉、息疯、攻毒之疗效。蒙山北部气候和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长，全蝎资源极为丰富，蕴藏量在3万千克以上，临沂市年产全蝎约1万千克。

临沂煎饼 历史悠久，营养丰富，松酥柔软，便于存放，易于携带，是沂蒙山区民间传统家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。临沂煎饼历史悠久，相传孟姜女哭长城，所带食物即煎饼。清代蒲松龄在其《煎饼赋》详细描绘了临沂煎饼的独特之处。食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。

沂蒙光棍鸡 是沂蒙山区久负盛名的传统地方名吃。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，因炒鸡店工作人员全部是男士，取材又全是大公鸡，便将此菜戏称“光棍鸡”。

八宝豆豉 简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。明代《本草纲目》中都有记载。因其营养丰富、去腻爽口、食用方便，成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

红烧兔头 是山东省临沂蒙阴地方小吃，深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材，经过10余种工序烧制而成。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，且具有滋补养颜，健脑明目之功效。

提起临沂，大家或许会想到煎饼、沂蒙山，等等，其实临沂也有很多特产水果，这些像山楂、苹果之类的，每一种都是汁多味美，好吃不够。沂蒙山楂临沂市栽培山楂，已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草，又名堂球，子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富，主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析，沂蒙山区山楂营养成分丰富，其中钙含量占各种果品中的第一位；丙种维生素的含量比苹果多17倍以上，号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树，树高6.63米，树冠占地109平方米，被称为“山楂王”。天宝黄梨天宝山黄梨，是山东名特产水果之一，主产于平邑县天宝山区，已有300多年的栽培历史。主要特点是综合性状优良，丰产、耐储、抗性强，肉质细嫩，汁多味甜，营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药，以“美味易服之佳品，疗效优质之良药”著称。蒙阴蜜桃

蒙阴县蜜桃种植面积65万亩，产量达到9.5亿公斤，产值28亿元。全县80%的山地丘陵种植了蜜桃，80%的果农收入来源于蜜桃，70%的村是蜜桃生产专业村，果农人均果品收入5500元。从早春到初冬都有蜜桃上市，果品销往大半个中国，蜜桃占了南方市场60%的份额。蒙阴蜜桃被评定为“中华名果”和“国家农产品地理标志产品”。蒙阴县成为“中国优质桃基地县”，被誉为“中国蜜桃之都”。沂蒙苹果沂蒙山区海拔高，光照足，温差大，土质好，非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果，色泽鲜艳，糖度高，香味浓，硬度大，香甜可口，深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果；莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果；沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。长虹草莓草莓是很漂亮的一种水果，而且是营养丰富，在蒙阴县这里气候宜人，水源丰富，是非常好的草莓种植基地，所以，在这里你可以看到一大片一大片的草莓棚，待成熟时无疑也是一道优美的风景线呢！这里的草莓独特，果型漂亮，香甜可口，而且是营养丰富。用它制作的草莓酱也是非常的好吃哦，在市场上深受消费者的喜爱呢

蒙阴蜜桃

蒙阴县种植蜜桃种植面积达到了65万亩，产量更是达到了9.5亿公斤，产值达到了28亿元。蒙阴的蜜桃果肉细腻，个大味香，在国内外都有销售。

蒙阴苹果

蒙阴苹果有两千多年的种植历史，因为酸甜可口和优质安全而享誉大江南北，是蒙阴的特产之一。蒙阴苹果更是具有无公害苹果的自然特征。

蒙山蜂蜜

蒙山地区养殖蜜蜂采蜜的历史悠久，其蜂蜜更是蜜中佳品，产品更是畅销到了全国，有一部分还出口到了东南亚。

蒙阴全蝎

蒙阴全蝎是贵重动物药材之一，全蝎在沂蒙山区各县都有分布，但蒙阴县是主要产地其中之一。全蝎的营养价值也是很高，常用来治病，有止痛和解毒等功效。

银麦啤酒

银麦啤酒是沂蒙县的特产之一，也是临沂人喝啤酒的必选之一。银麦啤酒是以优质的麦饭石矿泉水为酿造用水。多年来一直都很受欢迎，并且销售到了全国各地。

长虹草莓

由于蒙阴县的气候宜人，再加上水源丰富，所以是非常好的草莓种植基地。不少人也纷纷来这里采摘草莓。

蒙山板栗蒙山板栗以蒙山栗树生长的优质板栗为原料。经过炒制、去皮加工、铝箔袋包装，充氮气封口，再经过121℃高温灭菌1小时制作而成。其在生产的全过程中不使用任何的添加剂和色素，从而保留了板栗产品原有的营养成分和极佳的口味。本品不仅省去了您吃糖炒板栗去皮的烦恼，而且能让您更持久地品味糖炒板栗（糖炒板栗只有热的时候才好吃的，凉了就不好吃了）的口感。是一种纯天然、健康、卫生、营养的开袋即食休闲食品。其丰富的营养成分，独特的口味，时尚新颖的休闲包装，开袋即食卫生方便。苍山大蒜苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县，种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一，是中国出口的优质大蒜。正宗苍山大蒜蒜头近圆形，皮白色，单头重一般在35克以上。每个蒜头一般有6个蒜瓣，瓣大而高，瓣形整齐，蒜衣白色。抽薹性好，蒜薹粗而长，长35～55厘米，粗0.7厘米左右。沂南苗蛋沂南苗蛋为临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村，故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，起形沙瓤，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口；且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。