地方特色汤圆有哪些（盘点那些你没吃过的地方特色汤圆）

地方特色汤圆有哪些（盘点那些你没吃过的地方特色汤圆）其外皮使用当地盛产的一级糯米以精白水磨成粉制作而成。猪板油剔筋、膜，切末斩碎，放盆中加白糖，黑芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团，捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤圆。汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，锅内清水烧沸，放入汤团煮三分钟后，待汤团浮起时加入少量凉水，并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻，待馅心成熟，汤团表皮呈玉色，有光泽时，即连汤舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。宁波汤圆凌汤圆是山城重庆的传统名小吃。凌汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。如今凌汤圆已经成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。贵州鸡肉汤圆想吃点不一样的，不妨试试贵州这道鸡肉汤圆。鸡肉汤圆是贵州四大招牌名小吃之一。这是一道纯粹

上期为大家介绍了四种地方特色汤圆，分别是四川心肺汤圆、天津钙奶汤圆、长沙姐妹汤圆、柳州露水汤圆。今天，小编接着为你们介绍另外几种特色汤圆吧。

山西老陈醋汤圆

川渝人民离不开辣，那山西人，就是“万物皆可加醋”。山西老陈醋汤圆诞生于山西的一家老字号企业——老陈醋集团，内馅有青红丝、葡萄干、果脯干，其中最主要的原料是加入了八年陈酿陈醋。汤圆的口感酸酸甜甜，曾经还因为独特的口感上过央视的新闻节目，深受观众们的喜爱。爱吃酸的朋友可以尝试一下。

重庆凌汤圆

凌汤圆是山城重庆的传统名小吃。凌汤圆因真工实料、皮糯馅香、香甜可口，很快风靡山城，逐渐享誉远近。如今凌汤圆已经成为山城人民喜爱的小吃之一，有“小吃群芳谱，味美凌汤圆”之称。

贵州鸡肉汤圆

想吃点不一样的，不妨试试贵州这道鸡肉汤圆。鸡肉汤圆是贵州四大招牌名小吃之一。这是一道纯粹的咸味汤圆，内馅以鸡肉为主，加一点猪肉提味，汤底用的则是原汁鸡汤，上桌前再淋一丢丢芝麻酱，味道鲜美，油而不腻。

宁波汤圆

其外皮使用当地盛产的一级糯米以精白水磨成粉制作而成。猪板油剔筋、膜，切末斩碎，放盆中加白糖，黑芝麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团，捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤圆。汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，锅内清水烧沸，放入汤团煮三分钟后，待汤团浮起时加入少量凉水，并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻，待馅心成熟，汤团表皮呈玉色，有光泽时，即连汤舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。

分享了这么多特色的汤圆，小编也忍不住煮一碗热气腾腾的汤圆吃啦！你还知道哪些好吃的特色汤圆吗？分享给小编吧！