厦门出发旅游，第一次来厦门旅游

厦门出发旅游，第一次来厦门旅游1980烧肉粽，他们家几乎是位于 中山 路的尽头，门店很小，不仔细寻找很容易错过的，其实这些 厦门 老字号的店铺模式都是差不多的，都会有一样招牌的美食，然后兼具其他各种不同的 厦门 美食。做为百年传承的老字号，鲨鱼丸的味道还是不错的，里面还有猪肉馅，汤汁饱满，鱼丸Q弹，还是值得品尝的。当然我只选择了他们家的招牌花生汤，一碗花生汤也是香气扑鼻，花生的颗粒感依然还是呈现的，但是入口却是非常的软烂，加入了鸡蛋更加的浓稠，汤品很香，虽然很甜，但是伴随着清香甜而不腻，非常的好喝，如果是喜欢甜食的朋友应该是会非常钟意这碗花生汤的。原巷口鱼丸铺，沿着 中山 路往前走，在拐弯的地方，有一家古色古香的店铺，人气也是蛮旺的，店内都没有可坐的位置，但却不想放弃美食的诱惑，他们家招牌就是鱼丸，于是打包了一份鲨鱼丸，来到了闽南地区才知道原来鲨鱼是可以吃的。不得不说他们家的管理有些乱，点单的服务员就有些糊涂，然后不管

中山路步行街是游客来到 厦门 必须打卡的地方，有类似于 上海 的 南京 路， 成都 的春熙路， 北京 的王府井， 厦门中山路最有特色的就是两侧的骑楼老街，高高林立，非常的震撼，而且 中山 里步行街真的很宽很宽，完全就是宽阔大气的南洋风情。

中山 路不仅漂亮，而且这里也是聚集了很多的美食 ，很多不乏都是传统的 厦门 老字号，做为游客如果你来 厦门 不知道吃什么，那么 中山 路沿路的美食就可供你选择的，古早味、闽南美食、海鲜大餐，一定能让你大饱口福。

黄则和花生汤，花生汤在 厦门 的美食中也有着举足轻重的地位，而在这之中黄则和花生汤应该是最有名的，他们家的店就位于 中山 路的入口不远处，非常好找，人气也是超级旺的。

走进店内，到处都是忙碌的身影，小小店铺汇聚了 厦门 几十种小吃，他们家购买需要先购卡充值，再用卡去各个窗口选择美食，最后卡内余额可以退回。

当然我只选择了他们家的招牌花生汤，一碗花生汤也是香气扑鼻，花生的颗粒感依然还是呈现的，但是入口却是非常的软烂，加入了鸡蛋更加的浓稠，汤品很香，虽然很甜，但是伴随着清香甜而不腻，非常的好喝，如果是喜欢甜食的朋友应该是会非常钟意这碗花生汤的。

原巷口鱼丸铺，沿着 中山 路往前走，在拐弯的地方，有一家古色古香的店铺，人气也是蛮旺的，店内都没有可坐的位置，但却不想放弃美食的诱惑，他们家招牌就是鱼丸，于是打包了一份鲨鱼丸，来到了闽南地区才知道原来鲨鱼是可以吃的。

不得不说他们家的管理有些乱，点单的服务员就有些糊涂，然后不管是打包还是堂食，都是需要自己去门外的档口排队取餐的，小小档口需要出品如此多种类的美食，实在是有些来不及，好在鱼丸是现成的，直接可以出品，但也是排了一会儿队的。

做为百年传承的老字号，鲨鱼丸的味道还是不错的，里面还有猪肉馅，汤汁饱满，鱼丸Q弹，还是值得品尝的。

1980烧肉粽，他们家几乎是位于 中山 路的尽头，门店很小，不仔细寻找很容易错过的，其实这些 厦门 老字号的店铺模式都是差不多的，都会有一样招牌的美食，然后兼具其他各种不同的 厦门 美食。

店铺非常的忙碌，但却是有条不紊的进行着，点餐快速，配餐更是快速，这一点非常值得夸赞。

他们家的招牌就是烧肉粽，八块钱一个非常大，豆浆有咸甜之争，粽子也有咸甜之争，烧肉粽就是咸味的粽子，咸味的粽子口味更佳的丰富，而他们家的烧肉粽搭配更是多样，猪肉、香菇、板栗等等食材，混合在一起非常的好吃。

炸五香，这次在 厦门 爱上的一道美食小吃，用豆皮包裹猪肉、荸荠、香葱等等，放入油锅炸至金黄，酥脆的口感非常的鲜香，平时就偏爱豆制品，第一次尝试就非常的喜欢。

中山路的美食有很多，但大多数都是迎合了游客的消费，小吃类型的主要集中在 中山 路主街上，餐厅闽菜之类的主要集中在 中山 路附近的小街中。

思屿闽菜，这家店的具体位置就不说了，隔壁连排的都是类似的餐厅，我们也是随机的选择，到了一个新的旅游目的地，一定要去品尝当地的特色，在 厦门 也是不会例外，除了古早味的小吃，闽菜系列也是不能错过的。

姜母鸭，将鸭肉和老姜一起烹饪，鸭肉充满了姜的味道，清香去腥解腻，味道还是很棒的，肉食主义者还是蛮喜欢的，就是有点偏咸了。

海蛎煎，在 厦门 的街头巷尾都能看见他的身影，但是餐厅所做的这道海蛎煎，实在是不行，过于干涩，没有什么吸引人的地方。

局口拌面，这家店我是非常推荐的，毕竟我是连续去吃了好几天的，虽然不属于 中山 路，但也是 中山 路的沿线，距离 中山 路也很近，地图导航便能找到。

每次去他们家吃东西，都是需要排队的，好在流动性较大，排队的速度也是很快。

第一次去他们家吃东西可能会不知道该怎么点单，没有菜单，案板上全是各种新鲜的食材，他们家招牌的是拌面，这个基本上是人均一份的，另外的就是汤品了，案板上的食材可以自由搭配，海蛎啊、猪肉啊、猪肝啊、猪肠啊、鸭心啊、腰片啊、扁食啊等等，汤品都是现煮的，对于平时就爱吃内脏的朋友来说，你一定会喜欢这里的。

点完单付款之后会给你一个号码牌，然后就自己找座位去吧，房间内，小巷边都是坐满了人，而且几乎都是拼桌的，就这种情况可能还找不到座位呢，可见他们家的人气是有多旺。入座之后，拌面出品是服务员批量端出，直接取就可以了，汤品的话会根据号码牌送过来的。

先说拌面，很是简单，清水煮面，加上沙茶酱和甜辣酱，搅拌均匀，面条劲道，味道调和的十分棒，几口就吃完了，还想再来一碗。

再来说说他们家的汤，就一个字鲜，这个鲜是来自于食材本身的，食材足够新鲜，而且反复汆煮，多味融合在一起的精华，也没有多余的配料，只有姜丝去腥，最后加入葱花，汤品鲜美让人欲摆不能，食材也是刚好熟，口感保持的很好，一碗汤就令人非常的满足。

做为第一次来厦门旅游的你，有了这份攻略就足够。