陶瓷刀怎么选？挑剔的刀得用对地方
陶瓷刀怎么选？挑剔的刀得用对地方这款在日本也是最受欢迎的一套，官网售价568元，在天猫或者京东售卖的仍然是中日合组装生产，包含一把5.5寸多功能刀，一把4.5寸果蔬刀，一个陶瓷刀削皮器，一个菜树脂切菜板，菜板采用高弹性橡胶，切割压纹技术，有效防止食物打滑，对陶瓷刀也有一定的保护作用。宝妈要给宝宝准备辅食的，这一套可以入手试试。功能也比较齐全，全套都可以入洗碗机清洗，颜色多种可选，满足大家的多样需求。京瓷樱花粉陶瓷刀四件套京瓷来自于日本古都京都，创造两个世界500强的企业（2002年全球排名第232、451位），资本收益率名列全球第15位，领先三菱（10位）、日立（11位）、东芝（12位）、NEC（13位）、三洋（15位）、松下（16位）、夏普（19位）、索尼（21位）。这样出色的成绩，国内很多人都对其了解甚少，如果说当今世界计算机芯片霸主intel公司的CPU，是采用京瓷公司的精密陶瓷IC表面封装技术的话，人们才会感受到
上一期说了陶瓷刀在国内家庭的普及率很低，一来陶瓷刀非常的脆，不能切硬的更是不能摔，二来稍微好一点的陶瓷刀价格不是一般的高，一把陶瓷刀能买到国产优质不锈钢刀3把了。但陶瓷刀既然存在，就有它存在的道理。
挑剔的刀，得用对地方。陶瓷刀最适合的是切各种无骨肉类，比如大块大块的带皮猪肉，刀口在肉上面轻轻划拉一下就开了，跟切豆腐一样，利落流畅一气呵成。之前如果你切薄肉片必须先冻一下，那有了陶瓷刀鲜肉也没问题。另外，陶瓷刀更适合拉切，也就是一边拉过去一边切下去。
给大家推荐2款京瓷的陶瓷刀，材料用料扎实，细节处理也相对较好。如果是想要体验陶瓷刀这种异常锋利，一定当作首选。
先看看京瓷的背景。日本京瓷公司创立于1959年，最初为一家技术陶瓷生产厂商。技术陶瓷是指一系列具备独特物理、化学和电子性能的先进材料。如今，京瓷公司的大多数产品与电信有关，包括无线手机和网络设备、半导体元件、射频和微波产品套装、无源电子元件、水晶振荡器和连接器、使用在光电通讯网络中的光电产品。
京瓷来自于日本古都京都，创造两个世界500强的企业（2002年全球排名第232、451位），资本收益率名列全球第15位，领先三菱（10位）、日立（11位）、东芝（12位）、NEC（13位）、三洋（15位）、松下（16位）、夏普（19位）、索尼（21位）。这样出色的成绩，国内很多人都对其了解甚少，如果说当今世界计算机芯片霸主intel公司的CPU，是采用京瓷公司的精密陶瓷IC表面封装技术的话，人们才会感受到京瓷的实力。其实京瓷涉及的领域包括电子、电信、办公设备、机械、陶瓷刀具、人造宝石等。有人开玩笑地说京瓷为什么利润率能位居全球第十五位，是因为京瓷能把土变成钱。”
京瓷FTC系列两件套
这款白色陶瓷刀可以作为入门款，官网售价488元。性价比高，是中日组装生产，包括一把中式小菜切，刃长150mm，一把4.5寸蔬果刀，刃长110mm。刀口十分锋利，切蔬菜生肉瓜果的利器，切土豆像切豆腐一样。刀柄尾部弧度可让操作过程中不易脱手，刀柄整体注塑成型，提高了使用过程中对 人体的保护。使用后清水冲洗擦干即可。也可以漂白、可洗碗机清洗。
京瓷樱花粉陶瓷刀四件套
这款在日本也是最受欢迎的一套，官网售价568元，在天猫或者京东售卖的仍然是中日合组装生产，包含一把5.5寸多功能刀，一把4.5寸果蔬刀，一个陶瓷刀削皮器，一个菜树脂切菜板，菜板采用高弹性橡胶，切割压纹技术，有效防止食物打滑，对陶瓷刀也有一定的保护作用。宝妈要给宝宝准备辅食的，这一套可以入手试试。功能也比较齐全，全套都可以入洗碗机清洗，颜色多种可选，满足大家的多样需求。
陶瓷刀是好东西，但需要正确的使用方法，不能用钢刀的用法来用。只要不砍，不撬，用起来杠杠的。大家比较苦恼的磨刀，京瓷也配套了相应的电动磨刀器，喜欢陶瓷刀的朋友可以入一个。实在没有，就需要用到金刚砂轮来磨了。不过相对刀钝，大家的实际使用中更多的是崩口、缺口。
目前国产的陶瓷刀跟京瓷使用手感还是相差比较大。如果大家有比较好推荐的国产陶瓷刀，欢迎在下方评论区分享出来
