美食家常菜香酥花生米：糖衣香酥花生米
美食家常菜香酥花生米：糖衣香酥花生米快给家人试着坐坐吧！一道非常好的下酒菜。
今天小花要教大家做的是糖衣香酥花生米，可以用来当解馋的小零嘴，如果家里有喝酒的，还可以用来当下酒菜。
【所需食材】
- 花生米300克
- 鸡蛋1个
- 花生油适量
- 白糖30克
【制作过程】
- 把鸡蛋打到碗中，蛋清和蛋黄分离
- 蛋清中加入白糖，顺时针搅拌均匀，成为浆状即可
- 起锅烧油，油烧下入花生米小火炸
- 待花生米熟透，迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌
- 蛋糖液均匀裹在花生红色的外皮上，
是不是很简单呢？
快给家人试着坐坐吧！一道非常好的下酒菜。
