如何做好吃又不辣的花甲：吃对夏日清爽凉拌花甲

如何做好吃又不辣的花甲：吃对夏日清爽凉拌花甲7、装盘开吃，酸咸口，加了豆瓣酱有一股酱香味，酸爽！夏天特别下饭！6、倒入酱汁加入少许香油，搅拌均匀就可以啦。3、水烧开加入花甲，煮到打开捞出。4、把有肉的那瓣留下来，没肉的那瓣去掉。5、挤一个青柠的汁进去，另2个青柠切片和罗勒叶、香菜一起加进去。

炎炎夏日，来个酸爽的花甲解解腻。爽！

By 敏敏ljm

用料

• 新鲜花甲 500克
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1个
• 香菜 1颗
• 罗勒叶 适量
• 生抽 2勺
• 香醋 1勺
• 青檬 3个
• 盐 适量
• 豆瓣酱 1/2勺
• 香油 适量
• 糖 适量

做法步骤

1、先把食材准备好。

2、蒜切颗粒，加切圈圈小米辣，2勺生抽，1勺香醋，1/2勺六月香豆瓣酱，适量的盐和糖，搅拌均匀，香油等拌的时候再加。

3、水烧开加入花甲，煮到打开捞出。

4、把有肉的那瓣留下来，没肉的那瓣去掉。

5、挤一个青柠的汁进去，另2个青柠切片和罗勒叶、香菜一起加进去。

6、倒入酱汁加入少许香油，搅拌均匀就可以啦。

7、装盘开吃，酸咸口，加了豆瓣酱有一股酱香味，酸爽！夏天特别下饭！

8、炎炎夏日，来上一盘，空口吃也爽爆了，再来瓶快乐肥宅水，爽到飞起来。

小贴士

生抽、豆瓣酱都有咸味，建议盐不要加太多。青柠跟海鲜超级搭，比下柠檬好吃不是一丁半点。不信你试试看。

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