如何制作水浒传里的美食，探寻12部经典文化作品中的美食

如何制作水浒传里的美食，探寻12部经典文化作品中的美食中央台王丽导演特邀新水浒第一人，《第三只眼看水浒》作者，山东省水浒研究会副会长刘传录作为文史专家参加录制，寻找挖掘真实的美食。 与主持人张腾岳，专家纪连海、董克平 达人：潘潘猫、饭饭同台演绎还原水浒美食，在搭档马大厨的精心制作下，取得了132的高分，直接进入《中国味道•味道博物馆》。 《中国味道》作为中央电视台综合频道的品牌季播节目，承载着中国美食与传统文化传播使命，“一档节目代表一个频道的气质”，中央电视台广告经营管理中心客户部副主任冯惠认为，“‘中国味道’四个字就应该在中国美食文化节目领域发出最强音，要用根植于中国传统文化的电视作品助力文化传承，打造国家媒体平台，支撑国家品牌的发展。”

中央一台的《中国味道•味道博物馆》以《诗经》《三国演义》《水浒传》《射雕英雄传》《雍正皇帝》《敦煌壁画》《清明上河图》《南都繁会图》《白鹿原》《红楼梦》《京华烟云》等12部经典文化作品中的美食为切入点、以年代为线索，借助中国传统经典文化作品的世界认同性、内容丰富性及地域多样性，多角度讲述绵延千年的中华文明史、演示值得纪录与传承的生活精彩与智慧，展现中华民族文化自信的深厚足迹。六部作品在2017年春节期间播出。后六部作品在五一节前后周五18点播出。其中《水浒传》的武松打虎前吃的牛肉在五一后的周五18点播出。

每期节目紧密环绕“讲好中国故事、弘扬文化自信”主线，在经典文化作品引导下，与专家、美食达人一起，还原不同时代美食，品读经典韵味、体会味道传承。据节目组介绍，《中国味道•味道博物馆》通过再造场景、再现生活，讲述、剧情、表演、影像等多样化的综艺元素，来调动观众的视听感知，使大家身临其境的了解味道背后的历史，求证味道背后的文化。

水浒好汉肉是在2017年3月15日至19日在中央一台录制。21号在东平水浒影视城录制外景。

中央台王丽导演特邀新水浒第一人，《第三只眼看水浒》作者，山东省水浒研究会副会长刘传录作为文史专家参加录制，寻找挖掘真实的美食。

与主持人张腾岳，专家纪连海、董克平 达人：潘潘猫、饭饭同台演绎还原水浒美食，在搭档马大厨的精心制作下，取得了132的高分，直接进入《中国味道•味道博物馆》。

《中国味道》作为中央电视台综合频道的品牌季播节目，承载着中国美食与传统文化传播使命，“一档节目代表一个频道的气质”，中央电视台广告经营管理中心客户部副主任冯惠认为，“‘中国味道’四个字就应该在中国美食文化节目领域发出最强音，要用根植于中国传统文化的电视作品助力文化传承，打造国家媒体平台，支撑国家品牌的发展。”