徐州南区1818美食城什么时候开业？徐州北区第①大事

徐州南区1818美食城什么时候开业？徐州北区第①大事无论是涮肉区的谷饲肥牛、猪梅肉、乌鸡卷、雪花肥牛……还是烤肉区的鸡肉、鸭肉、鸡胸、香肠、培根、烤翅、烤串……闭着眼睛一通狂夹，和小伙伴们一道把战利品摆满桌子，左手烤肉，右手涮锅，两只手一张嘴根本不够用。超多自选区域，最火的就是生猛海鲜区，梭子蟹、基围虾、皮皮虾、海星、天鹅贝、蛏子、生蚝、海螺……老板不计成本，你甭别客气了。鼓楼广场好吃的全在4楼啦！烤肉、火锅、焖锅、烤鱼、串串……全是又麻又辣的那种！简直是肉食动物们的天堂。尚品宫海鲜牛排烤涮自助餐厅一踏进尚品宫就能感受到被琳琅满目食材包围的幸福，在这里花一份钱，能同时吃到火锅、烧烤、牛排、海鲜、日料、炒菜还有甜品冰激凌。

眼下，徐州北区正在以惊人的速度迅速崛起。尤其是2020年，北区彻底进入了开挂阶段，近期更是利好不断，其中最重磅的就是鼓楼广场开业啦。

鼓楼广场集购物中心、国际甲级写字楼、五星级酒店于一体的区域地标级城市商业综合体。

60%品牌首进徐州，引入了徐州首家卡希尔儿童乐园、徐州首家川味一号火锅、徐州首家和福顺养生焖锅、徐州首家酷玩地带电玩城、徐州北区首家室内卡丁车乐园等，这么多首家，北区人民可真幸福，能第一时间抢先体验咯！

而已签约幸福蓝海国际影城、麦当劳、星巴克、孩子王、屈臣氏、老乡鸡、泸溪河、小米、华为授权体验店等旗舰店，则让徐州北区的生活更丰富多彩！

鼓楼广场好吃的全在4楼啦！烤肉、火锅、焖锅、烤鱼、串串……全是又麻又辣的那种！简直是肉食动物们的天堂。

尚品宫海鲜牛排烤涮自助餐厅

一踏进尚品宫就能感受到被琳琅满目食材包围的幸福，在这里花一份钱，能同时吃到火锅、烧烤、牛排、海鲜、日料、炒菜还有甜品冰激凌。

超多自选区域，最火的就是生猛海鲜区，梭子蟹、基围虾、皮皮虾、海星、天鹅贝、蛏子、生蚝、海螺……老板不计成本，你甭别客气了。

无论是涮肉区的谷饲肥牛、猪梅肉、乌鸡卷、雪花肥牛……还是烤肉区的鸡肉、鸭肉、鸡胸、香肠、培根、烤翅、烤串……闭着眼睛一通狂夹，和小伙伴们一道把战利品摆满桌子，左手烤肉，右手涮锅，两只手一张嘴根本不够用。

竹马烧肉屋日式料理

青梅竹马，名字有初恋的感觉，在鼓楼广场4楼的竹马烧肉屋也是一家简单美好的小店，各种和风小元素都带来了浓郁的日式氛围。

牛上脑、牛脖肉、牛霖肉、牛腩……每天都上演着全牛宴般的狂欢！炭香与鲜嫩的肉质相伴奏出滋滋的乐响，肉香扑鼻，馋到不行……

招牌秘制牛五花，看这纹理就知道不简单，标准的五花牛肉片成红白相间的均匀肉片，烤炙时不断溢出的油脂包住精瘦的牛肉，所以汁水丰盈，口感细嫩。

签盟主牛肉串串火锅

竹凳方桌，白砖贴墙，返璞归真，老成都的市井风中又融合了浓浓的武侠风。二荆条辣椒、大红袍花椒粉、生牛油……

各路辛香料汇于一锅，任其百般融汇，似洪荒之力般等待爆发。

超长冷藏柜中，满眼看过去皆是各路花式牛肉，它们来自澳大利亚高标准生态草原，全程冷链运输才空降签盟主，一串一串拿根本没耐心，伸手抓过去就是一大把，然后统统封印在这沸腾的红油热浪中……

川味①號怀旧火锅

灯红酒绿的舞厅、琉璃复古小花灯、三十年代老唱片调调的歌声飘过，旗袍裹身的名媛进进出出……谁能想到这样一座老上海民国风的餐厅竟然是一家火锅店。

双椒牛肉的辣度不是每个人都能hold住的，牛肉薄切，360度布满了碎切的红椒和青椒，在牛油红汤中翻滚之后，嚼起来爽爽嫩嫩的同时像是引爆了一颗“小炮弹”，舌尖和嘴巴高频震颤，麻与辣在舌尖上的终极碰撞。

精品牛黄喉、龙利鱼、黑椒鸡滑片、嫩牛肉、鲜鸭血、千层肚……集体等你来涮。

要德火锅

万般鲜味也离不开一口好锅底，不管是清香滋补的白汤锅、火辣四起的红油锅、还是酸甜营养的番茄锅，要德统统满足你！而食尚徐州的妹子们向来对于香辣口感毫无抵抗力，任何涮菜只要不在红油里过一遭就有一种“白来”的感觉。

鲜虾虾滑、蛋黄虾滑、芝士虾滑组成的“虾滑组合”让人耳目一新。一口咬进，汁香四溢，饱满弹牙，曼妙滋味带着火辣的风情在唇齿间迸发跳动。

和福顺膳食焖锅

和福顺焖锅比火锅、干锅多了几分温润的感觉，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将其焖熟。在开吃前要欣赏一段专业技艺，一圈一圈的码好荤素菜品，光标配蔬菜就有11种。

每一口龙利鱼都是满满的松软和酱香，没有刺这一点真是懒人大爱了；扇贝肉每一颗都是好大个，Q弹鲜美；鸡翅皮滑肉嫩，丝丝入味；就连普通的土豆红薯在酱汁和焖煮的加持下，也变得活色生香。

虾锅瘾

店家精选每天从广州空运来的鲜活白对虾，到店时，还活蹦乱跳，每只虾都经过精细的处理，开背、去虾线，经过高温炝锅后，每只虾都能出一朵油亮亮的花。

每一次咀嚼都能感受到来自虾肉的回弹力，精选桂皮、罗汉果等50余种调味料精心炒制而成的酱料完全渗透进虾肉中，辣度升级，完美融合。吮完手指，直接加入大骨汤，火锅涮起来。

莲年有鱼

在电烤炉日益盛行的今天，莲年有鱼依然坚持使用果木碳烤。草鱼、鲶鱼、黑鱼、江团鱼、清江鱼五种鱼现杀现烤。

共有16种口味可选，香辣HOLD不住、川乡酸辣味、麻辣诱惑、黑椒耗油味、鸳鸯蒜香味、鲜麻椒盐味、秘制豆豉味、鸡汁杏鲍菇味……但食尚君几年如一日的点“怪味”，而且一定要搭配清江鱼。

火红的辣椒铺的满满当当，点缀着翠绿的葱花，浓浓的酱汁包裹着整条鱼，幸福感来自用筷子掀开焦脆外皮的瞬间，白白嫩嫩的鱼肉蘸点汤汁入口，几种味道轮番冲击着味蕾，辣、酸、甜、嫩、焦……各种复合口感的奥秘就是来自莲年有鱼独门秘制的怪味酱汁。

吃噻

相比起大餐，吃噻的风格更偏向于家庭餐，就像姥姥或者妈妈的手艺。“不吐骨头的酸菜鱼”是招牌，龙利鱼全程冷链来到徐州，酸菜选自四川当地的泡青菜，不单是精选泡椒泡姜，就连腌制时间和乳酸菌发酵程度都做到严格把控。

这样一组CP鱼肉鲜嫩到一抿就化，酸爽可口，超级下米饭，还不用吐刺。笋子烧鸡、老妈妈炖豆腐、茄子烧肉、鱼香肉丝……这些菜也许看起来平淡无奇，但个个是米饭杀手，不信来试试？

有点撑了，原谅食尚君只有一个胃，

今天先吃到这里。

鼓楼广场的美食只掀开了冰山一角。

更多美味大牌等你们打卡哟。