农村第一黄金美食玉米：玉米上的34

农村第一黄金美食玉米：玉米上的34而且经过现在科学技术的发展，科研人员对玉米种子的改良，玉米的对细菌的抵抗能力也提高了很多，所以现在并不常见，其实黑粉菌属于真菌的一种，它只是会寄生在玉米上，对人体是没有影响的。农民朋友都很讨厌它，毕竟影响了玉米的生产，但是很多人却不知道，这个"黑疙瘩"的口感非常棒。不要看它的长相丑陋，吃起来的口感可不差，直接凉拌或者炒来吃，都是现在城里的稀罕美食，过去也是农民们喜欢吃的野菜，开胃爽口。很多农民朋友都非常喜欢吃，而且能够吃到黑粉菌是非常不容易的。如果说玉米黑粉菌大家很陌生的话，它还有一个名字，叫做"玉米乌米"。这个名字应该很多人都熟悉，不少的旱地农作物都会出现这种真菌感染的情况，过去农民们见到就发愁，但是现在成了桌上的稀罕美食，值得我们珍惜。你们过去有在玉米地里见过这种野菜吗？

在北方有不少农村都会种植大面积的玉米地，在南方可能就是菜园子边上会种植一些，但是玉米却是很多朋友爱吃的食物。玉米作为粗粮，它的口感和味道都很好，营养价值也高，食用的方式多样，在北方还将它作为主食来食用。

很多农民朋友在种植玉米的时候一定会遇到这种情况，有的玉米叶剥开后里面会长很多灰色或者是黑色的疙瘩，看起来就像发霉了一样，对玉米的生长影响非常大，以前农民经常会遇到类似的情况，相反这样的玉米一般都是没有玉米籽的，现在却成了餐桌上的一道美食。

这种黑疙瘩其实就是一种"黑粉菌"，我们在种植玉米的时候，最担心的事情就是遇到连续的阴雨天，如果玉米正在成熟期的时候碰上阴雨天，就会长这种霉菌，而且导致大面积的玉米地破坏掉，产量降低甚至颗粒无收的情况出现，所以令农民们发愁。

不过现在已经不常见到玉米里面长"疙瘩"了，一是因为这样的天气并不是很常见，还有就是玉米的改良，使得植株的抵抗力更强，不会轻易出现大面积被感染的情况。其实这种黑粉菌它也只是一种真菌，会寄生在玉米上，对人体并没有什么影响。

而且经过现在科学技术的发展，科研人员对玉米种子的改良，玉米的对细菌的抵抗能力也提高了很多，所以现在并不常见，其实黑粉菌属于真菌的一种，它只是会寄生在玉米上，对人体是没有影响的。

农民朋友都很讨厌它，毕竟影响了玉米的生产，但是很多人却不知道，这个"黑疙瘩"的口感非常棒。不要看它的长相丑陋，吃起来的口感可不差，直接凉拌或者炒来吃，都是现在城里的稀罕美食，过去也是农民们喜欢吃的野菜，开胃爽口。很多农民朋友都非常喜欢吃，而且能够吃到黑粉菌是非常不容易的。

如果说玉米黑粉菌大家很陌生的话，它还有一个名字，叫做"玉米乌米"。这个名字应该很多人都熟悉，不少的旱地农作物都会出现这种真菌感染的情况，过去农民们见到就发愁，但是现在成了桌上的稀罕美食，值得我们珍惜。你们过去有在玉米地里见过这种野菜吗？