芒果千层最简单的做法窍门：芒果千层的做法

芒果千层最简单的做法窍门：芒果千层的做法步骤4黄油隔水融化加入，筛入低筋面粉，搅拌至细腻无颗粒状态，过筛一次，或者放冰箱冷藏1个小时更好步骤2我用了1个鸡蛋两个蛋黄，加入牛奶搅拌均匀步骤3

芒果控不可错过哦 饼皮用1个整蛋和两个蛋黄做出来颜色会比较深比较好看 5个中等大小的芒果，有些多了 最后一层可以用两个饼皮叠加，表面更加平整，颜色也更加均匀好看

芒果千层的用料

饼皮低筋面粉100g，鸡蛋2个，牛奶250ml，黄油20g，细砂糖30g，夹层淡奶油300g，砂糖30g，芒果5个

芒果千层的做法

步骤1

备好食材

步骤2

我用了1个鸡蛋两个蛋黄，加入牛奶搅拌均匀

步骤3

黄油隔水融化加入，筛入低筋面粉，搅拌至细腻无颗粒状态，过筛一次，或者放冰箱冷藏1个小时更好

步骤4

用不粘锅小火，1勺面糊，转动锅让它自然流动成一个小圆饼

步骤5

或者家用平底锅，刷一层薄薄的油也可以，用了这个平底锅刚开始就刷一次油，像做煎饼一样，一勺面糊，用勺背快速给它晕染成一个圆，后来做完都没再刷油，可能是因为有黄油

步骤6

饼不用翻面，小火烘至表层凝固有些起泡就可以了，饼皮之间我用了油纸隔开了，用摊煎饼的手法做出来的饼还是挺圆的

步骤7

饼皮做好后放冰箱降温，开始削芒果，5个芒果，另一个没有出镜

步骤8

削好皮，用小刀从上往下轻轻一刮就是一层薄片

步骤9

奶油加细砂糖高速打发

步骤10

底层铺一张饼，放上奶油，铺一层芒果，再来一层奶油，都是薄薄的一层

步骤11

来一张饼皮盖上

步骤12

如此循环往复，直至奶油用完，用了八个饼皮吧，剩下的饼皮可以卷菜吃，单独吃都好吃

步骤13

做好后放冰箱冷藏2个小时更好，不过我们都迫不及待吃了一半

步骤14

哈哈，第二天早上从冰箱拿出来吃，依旧美味

步骤15

快来试试吧

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作者：123棒棒糖123