新鲜黄花菜炒肉怎么做才好吃？美味的黄花菜炒肉

新鲜黄花菜炒肉怎么做才好吃？美味的黄花菜炒肉4.下入黄花菜翻炒1-2分钟，淋入少许水，加入盐，焖制入味，待剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可。3.炒锅加油烧热，下肉片翻炒，肉片翻炒出油后，加入酱油和料酒，将肉片翻炒上色。【做法】1.黄花菜在水中浸泡1小时左右，将黄花菜泡发好，将梗比较硬的部分择掉，清洗干净。2.把五花肉切片或切丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

黄花菜炒肉的营养价值可是不容小觑的哦。其含有丰富的维生素A、维生素C、蛋白质及矿物质磷、铁等多种营养成分，特别是胡萝卜素的含量最为丰富，在蔬菜中名列前茅，今天就跟大家分享这道黄花菜炒肉吧！

黄花菜炒肉

【材料】

黄花菜、五花肉、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油。

【做法】

1.黄花菜在水中浸泡1小时左右，将黄花菜泡发好，将梗比较硬的部分择掉，清洗干净。

2.把五花肉切片或切丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。

3.炒锅加油烧热，下肉片翻炒，肉片翻炒出油后，加入酱油和料酒，将肉片翻炒上色。

4.下入黄花菜翻炒1-2分钟，淋入少许水，加入盐，焖制入味，待剩少许汤汁时，关火，盛出装盘即可。

营养丰富又美味的黄花菜炒肉就大功告成啦，大家快快做起来哦！