今天教大家做东北最牛的下饭菜：这个菜我山东同事的最爱

今天教大家做东北最牛的下饭菜：这个菜我山东同事的最爱5、锅热油倒入蒜碎与红辣椒一起爆香4、大葱切段改成丝方便食用1、把蒜头去皮后剁碎，干辣椒揉去里面的辣椒仔切段备用2、里脊肉一块切成薄片3、肉片加入少许胡椒粉加入淀粉揉捏均匀腌制十分钟

大葱是比较通俗的叫法一般来说像饭店都叫京葱，其实是一个东西。大葱具有很多食疗作用及食用营养价值，经常食用大葱具有滋阴补肾的作用也就是很多人说的壮阳。如果你认为只是壮阳那你就不懂大葱了，除了上述作用还能降三高、增强食欲、杀菌和预防感冒。在日常不习惯生吃的我们可以多多炒菜，搭配肉类那是最适合不过了。

【大葱炒肉片】

（材料）：大葱1根、里脊肉300克、蒜头3个、干辣椒4个、花椒少许、味精1小匙、盐少许、白胡椒粉适量、淀粉1匙

步骤做法：

1、把蒜头去皮后剁碎，干辣椒揉去里面的辣椒仔切段备用

2、里脊肉一块切成薄片

3、肉片加入少许胡椒粉加入淀粉揉捏均匀腌制十分钟

4、大葱切段改成丝方便食用

5、锅热油倒入蒜碎与红辣椒一起爆香

6、再放入肉片爆炒一番

7、最后倒入大葱段并做调味

8、翻炒几下即可出锅食用，非常下饭的一道菜

小贴士：肉片下锅要稍后再翻才不会粘锅