家庭版炒牛河：空气炸锅版炒牛河

家庭版炒牛河：空气炸锅版炒牛河这样做的河粉不会断，味道也跟宵夜摊的一模一样，就是少了点锅气！2、将准备好的调料倒进新鲜河粉里搅拌均匀，再铺上牛肉，空气炸锅180度烤12分钟即可！记得中途翻一翻牛肉，令牛肉受热均匀～2、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油2勺、盐、白砂糖、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清适量做法：1、牛肉切成薄片，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制一段时间备用；

平时炒牛河是不是最怕炒焦或炒断粉？有空气炸锅就能忽略这些问题！只需15分钟，色香味俱全的炒牛河就来了！

爱吃炒牛河的朋友一定要抄作业！一个超适合懒人的教程，赶快来学习吧！

准备材料：

1、新鲜河粉1包、牛腿肉/牛里脊肉1块、葱、小米辣、豆芽、青菜适量（配菜可以选择自己喜欢的，辣椒不能吃辣的也可以不放）

2、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、香油2勺、盐、白砂糖、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清适量

做法：

1、牛肉切成薄片，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌制一段时间备用；

2、将准备好的调料倒进新鲜河粉里搅拌均匀，再铺上牛肉，空气炸锅180度烤12分钟即可！记得中途翻一翻牛肉，令牛肉受热均匀～

这样做的河粉不会断，味道也跟宵夜摊的一模一样，就是少了点锅气！