鄂尔多斯有名小吃是什么（鄂尔多斯美食1蒙古包子）

鄂尔多斯有名小吃是什么（鄂尔多斯美食1蒙古包子）特点：馅大、皮薄、味道鲜香。蒙古包子的主要食材是新鲜羊肉，而鄂尔多斯本地羊肉由于天然因素的原因肉质鲜美，也是当地人招待客人的首选食材，在当地蒙餐馆基本都能吃到地道的蒙古包子，而当地人一般蒙古包子搭配奶茶作为早点，这是一顿非常“扛硬”（耐饿）的早点。

一、简介

蒙古包子是草原牧民最喜欢的食品 。

皮：蒙古包子不用发酵面做皮，采用小麦面粉，用热水和好后，称为-烫面 。

馅：馅有几种，其中最具特色的一种是全羊肉馅，即整羊不分部位，全部剁馅只加葱、姜等简单调味品。

制作：上锅蒸 。

特点：馅大、皮薄、味道鲜香。

二、搭配吃法

蒙古包子的主要食材是新鲜羊肉，而鄂尔多斯本地羊肉由于天然因素的原因肉质鲜美，也是当地人招待客人的首选食材，在当地蒙餐馆基本都能吃到地道的蒙古包子，而当地人一般蒙古包子搭配奶茶作为早点，这是一顿非常“扛硬”（耐饿）的早点。