脆皮菜花正宗做法（成都红油拌菜花这样做）

脆皮菜花正宗做法（成都红油拌菜花这样做）1，煮西蓝花的过程一定不要盖锅了，免得影响口感。 2，调味品，可以按照自己的口味选择调料。6、自家的口味就是最好的口味。3、煮开锅西蓝花就变成绿色了。4、捞出来，煮的过程中不要盖锅。不然西蓝花会发黄，不好看不好吃。敲黑板！！！5、菜谱里提及的配料，也可以按照自家的口味搭配出喜欢的味道。

这个夏季有点爽，东北的天忽冷忽热的。今天很凉爽早晨看见路上的宝宝们都穿外套了。昨天还是30多度，一把一把的汗水。天气热不想吃饭了，没有胃口了。晚上就拌菜吃吧，特别的爽口呐。简单又快一道菜就上来了。

By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 新鲜西兰花 一棵
• 陈醋 一勺
• 生抽 一勺
• 成都红油 一勺
• 盐 适量
• 白糖 适量

做法步骤

1、用刷子刷西蓝花，并且用流水冲洗着刷几次，洗干净掰开。

2、冷水下锅煮开锅，

3、煮开锅西蓝花就变成绿色了。

4、捞出来，煮的过程中不要盖锅。不然西蓝花会发黄，不好看不好吃。敲黑板！！！

5、菜谱里提及的配料，也可以按照自家的口味搭配出喜欢的味道。

6、自家的口味就是最好的口味。

小贴士

1，煮西蓝花的过程一定不要盖锅了，免得影响口感。 2，调味品，可以按照自己的口味选择调料。

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