清炒苦瓜的做法大全家常（苦瓜的简单做法）

清炒苦瓜的做法大全家常（苦瓜的简单做法）3.将苦瓜切斜薄片 红椒大蒜也切片备用2.将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可大蒜2瓣清炒苦瓜的做法1.将所用食材清洗干净后备用

苦瓜1根

红椒1/2

油适量

盐适量

大蒜2瓣

清炒苦瓜的做法

• 1.将所用食材清洗干净后备用

• 2.将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可

• 3.将苦瓜切斜薄片 红椒大蒜也切片备用
  

• 4.将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出
  

• 5.捞出放入提前准备好的凉水中过一下

• 6.过水片刻就捞出来过滤控干水份
  

• 7.锅里的油烧热后放入大蒜煸出香味
  

• 8.在加入苦瓜大火快速翻炒均匀
  

• 9.接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火装盘

• 10.苦瓜就做好了！简单美味！