一分钟教你学会做凉拌面（懒人快手菜拌面易学）
一分钟教你学会做凉拌面（懒人快手菜拌面易学）色拉油 30克黄豆酱 少许生菜叶子 5张葱 5克肉末 20克
炎热的夏天，胃口不是很好，不喜欢长时间的呆在厨房间，可肚子不能饿着。中国是“面食之都”，麦面已经传承了几千年的历史，神州大地黎民百姓对面食文化又有各式各样的传承，北方以手擀面手擀饺子皮为主，南方多有面食加工作坊，产品有碱水面条，馄饨店，饺子皮等等……今天我要介绍的是一款最普普通通最经济实惠最简简单单的“懒人拌面”。
其实，这款面条众人皆知，也相信大家都经常食用，主要特色是具有“色香味”俱全，省时省力省钱，呵呵！具体制作如下，欢迎食客们品鉴，后面由我分享一下具体过程吧，大家往下看哦。
面条 150克
生菜叶子 5张
葱 5克
肉末 20克
黄豆酱 少许
色拉油 30克
生抽 10克
蚝油 3克
胡椒粉 少许
陈醋 少许
【制作过程】：准备好的面条和生菜叶子
把生菜叶子改刀小块状，葱切成葱花备用。
准备一个锅子加入凉水煮开，加入面条加点盐一起煮，这样不会糊底锅。
等煮开要加点凉水再煮一下，使面条熟透。
面条再次煮沸以后，加入生菜，等生菜一变色，记得捞出过凉水冲洗一遍，面条会更有劲道哦！放到碗中备用。
锅中加入色拉油30克，油热加入肉末 20克，煸炒几秒以后，这时加入葱花，烧出葱的香味且肉末变色。
这时调制小火，加点料酒去腥，加入黄豆酱、生抽提鲜、 蚝油少许、胡椒粉用筷子搅拌均匀融合在一起，可以关火加适当的陈醋。闻到没有好香呀。喜欢吃辣得伙伴们可以加点辣椒面哦。
把这个葱油料汁缓缓的倒入面条上。
看配上几颗冰镇的杨梅，诱人不。
在用筷子给它们搅拌再一起，面条油光满面，太有食欲了，好香呀。黄豆酱的咸香，肉末的鲜美，面条的劲道还带一点醋的味道，嗯������太美味了，喜欢的可以在家动起来哦！
面条要焯水，第一次水开以后要加点凉水再次煮开，捞出过凉水，使面条吃起来有劲道爽滑。
加点黄豆酱更加鲜美，喜欢吃辣的可以辣椒或辣椒面之类的，加点陈醋可以开胃哦。
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