牛肉辣椒洋葱西红柿拌面（西红柿洋葱牛肉拌面）

牛肉辣椒洋葱西红柿拌面（西红柿洋葱牛肉拌面）2.牛肉清洗干净控干水分切较小一点的片备用。大葱切马蹄片，生姜切片备用。洋葱切开只用一半，切成细条。青椒摘去籽斜刀切条备用。调料家里常备的，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，生抽，酱油，料酒，都是特别简单的调味品。接下来就开始制作了。1.食材切配，西红柿切开摘取蒂，切成小块。不喜欢吃西红柿薄膜的可以提前用热水烫软去掉。

简单家常味道，不需要太多的酌料让你在家也可以做出美味的饭菜。最简单的才是最美的。

今天分享给大家一道拌面的浇头，西红柿洋葱牛肉，味道鲜美操作简单易学。

介绍今天用到食材有西红柿两个，洋葱半个，青椒两根配色。

三两牛肉，人少用到的比较少，自己家里做可以根据家里人员适量增加。大葱和生姜去腥提味。

调料家里常备的，食盐，鸡粉，白糖，胡椒粉，生抽，酱油，料酒，都是特别简单的调味品。

接下来就开始制作了。

1.食材切配，西红柿切开摘取蒂，切成小块。不喜欢吃西红柿薄膜的可以提前用热水烫软去掉。

洋葱切开只用一半，切成细条。青椒摘去籽斜刀切条备用。

2.牛肉清洗干净控干水分切较小一点的片备用。大葱切马蹄片，生姜切片备用。

3.热锅凉油下入牛肉片翻炒，炒制变色倒入适量料酒去腥，再下去葱姜炒香。

4.加入少许生抽和酱油调色翻炒均匀，下入西红柿块和洋葱翻炒。

5.加入适量清水没过食材烧开，调味少许食盐，少许鸡粉，少许胡椒粉，少许白糖提鲜，搅拌均匀煮10分钟。

6.最后倒入青椒煮断生即可出锅。煮上一碗棍棍面浇上料头拌面就制作好了。

温馨提示

1.炒肉时提前热油滑锅，炒制时不粘锅。

2.青椒不易过早下锅会煮烂的，出锅前放入口感更好。