芹菜同什么菜做更好吃:芹菜配什么菜最好吃 教你8种做法
芹菜同什么菜做更好吃:芹菜配什么菜最好吃 教你8种做法准备芹菜一把洗净,先把宽一点的芹菜条从中间划开,再切成三厘米长的段,放入盘中备用。红椒半个去瓤,切成条,和芹菜放在一起,用来配色。准备五花肉二两左右,切成薄片,放入盆中。大葱一段切成马蹄片,生姜一块切成姜片,大蒜切成蒜片,再抓几粒红干椒,一起放入盆中备用。2.起锅烧水,加入少许植物油,再加入一勺食盐,这样可以使焯水后的食材,保持鲜亮。等水烧开后,下入芹菜和红椒,用勺子翻动几下,使芹菜受热均匀,等水再次沸腾时,即可倒出控水拔凉。
2.加入两个冰块,添入适量的清水,浸泡30分钟,使西芹在水中充分伸展。小米椒三个切成斜片,和芹菜放在一起,用来配色。准备生姜一小块,先切成姜片,再切成姜末,放入小盆中备用;取一个小盆,放入枸杞子一小把,加入清水浸泡5分钟。
3.30分钟过后,捞出泡好的西芹,控水备用。准备一个拌菜盆,放入姜末,加入食盐2克,白糖2克,味精0.5克,白醋10克,葱油5克,香油3克,放入枸杞子,搅拌化开调料。
再放入控水后的西芹,用筷子搅动,颠盆拌匀,使盆底的调料和西芹充分融合,再装入盆中,浇上料汁,就可以上桌食用了。
八、芹菜炒粉条1.准备干粉条一把,倒入开水,放在一边浸泡15分钟,把粉条烫软,也可以提前两个小时用温水泡好备用。
准备芹菜一把洗净,先把宽一点的芹菜条从中间划开,再切成三厘米长的段,放入盘中备用。红椒半个去瓤,切成条,和芹菜放在一起,用来配色。准备五花肉二两左右,切成薄片,放入盆中。
大葱一段切成马蹄片,生姜一块切成姜片,大蒜切成蒜片,再抓几粒红干椒,一起放入盆中备用。
2.起锅烧水,加入少许植物油,再加入一勺食盐,这样可以使焯水后的食材,保持鲜亮。等水烧开后,下入芹菜和红椒,用勺子翻动几下,使芹菜受热均匀,等水再次沸腾时,即可倒出控水拔凉。