牛肉小笼包用什么馅好吃（馅儿料美食哪种最好吃）

牛肉小笼包用什么馅好吃（馅儿料美食哪种最好吃）7、将配料全部加入肉里6、开始拌馅，将洋葱，胡萝卜，香葱切小3、倒入温水，边倒边拌哦4、拌成絮状5、然后手揉至三光包上保鲜膜进行常温发酵

鲜肉小笼包做法，皮薄肉厚，超多汁，吃一口就上瘾

By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 猪肉末 200克
• 洋葱 半粒
• 香葱 适量
• 胡萝卜 半根
• 蚝油 适量
• 蔬之鲜 适量
• 葱酥油 适量
• 姜末水 适量
• 中筋面粉 200克
• 发酵粉 3克
• 细砂糖 适量
• 温水 适量

做法步骤

1、取出中筋面粉，加入发酵粉

2、细砂糖，混合均匀

3、倒入温水，边倒边拌哦

4、拌成絮状

5、然后手揉至三光包上保鲜膜进行常温发酵

6、开始拌馅，将洋葱，胡萝卜，香葱切小

7、将配料全部加入肉里

8、混合均匀后加入葱酥油

9、蔬之鲜

10、顺时针搅均匀

11、发酵好的状态，手指插入不反弹即可

12、案板上撒干粉

13、揉至排气

14、分大小差不多的小剂子

15、擀皮，放上馅

16、包好

17、依次包好放蒸笼里，再次醒发

18、最后冷水下锅，

19、15分钟，关火两分钟后开盖。

20、蒸好了

21、成品图

22、成品图

23、成品图

24、成品图

25、成品图

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