黑枸杞为什么花青素那么多（俗称花青素之王）

黑枸杞为什么花青素那么多（俗称花青素之王）但随着铁皮石斛，天麻，霍山石斛，枸杞等野生植物被大肆炒作，黑枸杞也被人从沙漠之中“挖掘”出来。变成了一种珍贵，稀少的天价植物，价格被炒成了“天价”。它在自然环境中生长得非常稀少，因此更加显得珍贵。以前并没有人特意去采摘它，它常是骆驼的天然饲料。01黑枸杞科普我们平时见到的枸杞，绝大多数都是红色的。最常见的就是各种小饭馆，各种小酒馆，甚至小茶馆里面摆在显眼位置的“泡酒”。红枸杞泡酒在这些地方的很容易见到的，但殊不知它还有一个变种，那就是——黑枸杞。黑枸杞生长的环境比红枸杞更为苛刻，一般都生长在大漠深处，在大漠之中的绿洲，或者沙漠的边缘地带等等，偶尔能够见到它。

大漠狂沙，长河落日圆！

沙漠深处，交通工具只有骆驼！

骆驼是一种很厉害的动物，我们佩服它的不仅仅是能够在干旱的沙漠中穿行，更佩服的是它的嘴巴。它能吃掉诸如仙人掌这样的带着硬刺的植物，把它当开胃菜一般咀嚼。

而骆驼的食物之中，还有一种带刺的植物。只不过，很少有人舍得让骆驼吃它，种植植物曾经贵为“黑金”！被当成一种黑色的“黄金”对待，采摘也小心翼翼，这种植物就是“黑枸杞”！

01黑枸杞科普

我们平时见到的枸杞，绝大多数都是红色的。最常见的就是各种小饭馆，各种小酒馆，甚至小茶馆里面摆在显眼位置的“泡酒”。红枸杞泡酒在这些地方的很容易见到的，但殊不知它还有一个变种，那就是——黑枸杞。

黑枸杞生长的环境比红枸杞更为苛刻，一般都生长在大漠深处，在大漠之中的绿洲，或者沙漠的边缘地带等等，偶尔能够见到它。

它在自然环境中生长得非常稀少，因此更加显得珍贵。以前并没有人特意去采摘它，它常是骆驼的天然饲料。

但随着铁皮石斛，天麻，霍山石斛，枸杞等野生植物被大肆炒作，黑枸杞也被人从沙漠之中“挖掘”出来。变成了一种珍贵，稀少的天价植物，价格被炒成了“天价”。

02黑枸杞的价值

黑枸杞曾经被卖出高价，在2005年左右，黑枸杞的价格一斤干货能够卖到2000元左右，被人称为“黑金”。但它被炒作成天价并非单纯是因为稀少，还得益于它非凡的价值。

黑枸杞含有丰富的枸杞多糖，蛋白质，多种氨基酸，多种维生素，以及多种矿物质等等。其中更有特别丰富的黑果色素，这种一种天然的原花青素，且因为简称为OPC，它原花青素的含量超过蓝莓，成为含原花青素最高的野果。

黑枸杞泡水

天然原花青素的价值非常大，能够清除自由基，让人焕发青春，它的作用是维生素C的20倍，更是维生素E的50倍，备受追捧。当然，如今的黑枸杞虽然便宜了，但其制品却也有土豪般的价格，比如有一种叫破壁黑枸杞原浆的产品就非常贵。

03种植黑枸杞赚钱吗？

最开始那批人应该还是赚了钱的，毕竟当年黑枸杞价格非常贵，而且还供不应求。那些搞黑枸杞苗卖的，也把种苗卖得非常贵。

但是当批量生产的种苗批量供应市场，批量种植，批量上市后，黑枸杞的供需关系变成了供大于求……关键是还有很多人不知道，卖种苗的继续炒作种苗……

如今，黑枸杞的价格下来了，价格变得很亲民，只可惜当年花天价也要排队购买的盛况已经不再。本来以为价格低会非常好卖，但黑枸杞的数量实在太多了，也就没有人抢着买了。很多种植户都亏了钱，但这并不代表黑枸杞本身不好，公道地说，黑枸杞依然是一种非常好的野果。

04结束语

我们都知道蓝莓的花青素含量非常高，曾被认为是“花青素之王”，但比起黑枸杞来，还是相差很多，黑枸杞才是真正的花青素之王，是养颜美容的绝佳食品。

黑枸杞曾是那种卖天价的野果，如今盛况不再，是它本身不好吗？其实不然，黑枸杞依然是非常好的野果。只不过国人讲究“物以稀为贵”，黑枸杞产量多了，人们就不再追捧了，资本也不再炒作它了，仅此而已……

这种俗称“花青素之王”的植物，就是黑枸杞，它曾被炒作，价格很高，如今种植的人多了，价格也就亲民了，变得很便宜了。