韩国料理泡菜炒饭口感（韩式泡菜炒饭樱花味道）

韩国料理泡菜炒饭口感（韩式泡菜炒饭樱花味道）7、煎好的鸡蛋盖在火腿片上，这道辣白菜炒饭就做好了，食用的时候把鸡蛋和热乎乎的米饭一拌即可食用6、锅内入少许植物油，把剩下的那个火腿片稍微煎一下盖在炒饭上，再把鸡蛋打入锅里煎到5- 6分 熟3、 火腿取四片切小块，剩下的一片备用4、锅内加入植物油，加入葱花爆香，放入酱油，倒入米饭翻炒至上色均匀，二次加入葱花提香，放入切好的火腿片翻炒5、葱香味提出来后，加入辣白菜翻炒至颜色均匀，即可盛入小碗里，压实后扣在盘子里

这道韩式泡菜炒饭其实做起来一点也不难，主要食材就两种，一个是米饭，另一个就是韩式泡菜。 米饭要求粒粒分明，所以焖饭的时候稍微比平常少加一点水，再一个就是趁热的时候把米饭用筷子打散，等米饭凉透了再来制作，当然如果用头一天的剩米饭做这道美食更好！同样，韩式泡菜的选择也很重要，最后的味道就取决与它，所以还真得来好好挑选一下。泡菜在生产日期和保质期的三个月期间有味道上的差异，制造日15天左右是新鲜有点甜，45天左右它是发酵适中、酸甜可口，再往后到90天这个期间泡菜就会完全发酵、有点酸，所以大家在选泡菜的时候可依据个人喜好。

By zy宝妈小厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 米饭 390克
• 韩式泡菜 150克
• 鸡蛋 1个
• 火腿 5片
• 酱油 1汤匙
• 植物油 3汤匙
• 葱花 13克

做法步骤

1、备好食材

2、辣白菜取出，这个不用切，已经切件的

3、 火腿取四片切小块，剩下的一片备用

4、锅内加入植物油，加入葱花爆香，放入酱油，倒入米饭翻炒至上色均匀，二次加入葱花提香，放入切好的火腿片翻炒

5、葱香味提出来后，加入辣白菜翻炒至颜色均匀，即可盛入小碗里，压实后扣在盘子里

6、锅内入少许植物油，把剩下的那个火腿片稍微煎一下盖在炒饭上，再把鸡蛋打入锅里煎到5- 6分 熟

7、煎好的鸡蛋盖在火腿片上，这道辣白菜炒饭就做好了，食用的时候把鸡蛋和热乎乎的米饭一拌即可食用

小贴士

这个炒饭由于加了辣白菜就没加盐，也可以依据个人口味调整

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