豆腐加西红柿能做什么美食（豆腐中加两个西红柿）
豆腐加西红柿能做什么美食（豆腐中加两个西红柿）1、先把所有的食材都切成碎丁，大概都是两三厘米左右。这样熬汤的效果会更好。【开始做西红柿豆腐汤】【西红柿豆腐汤的食材】主材：豆腐一块。辅材：西红柿两个、金针菇一把、鸡蛋两个、葱花一小把、食盐少许、十三香少许、香油少许。
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由豆腐想到的豆腐金针菇汤。二姐今天去买豆腐和西红柿，本来是打算做个豆腐汤，然后再炒一个西红柿鸡蛋的。但是后来想了一下，想做一个创新点的菜。然后就逛到市场的蔬菜区域，买了点金针菇。这样做出一锅香喷喷的热汤来，再配上面食吃，这样既美味又下饭。这样想着，我就把这些食材都买到家了。
这里面我放了西红柿、豆腐和金针菇，而这道汤品肯定是以豆腐为主要食材。但是因为加了西红柿，煮成汤之后能出酸甜的味道来。而且金针菇大家也都知道，是很健康的一种食材，对促进肠道蠕动有着很好的作用。所以这款汤品不仅因为豆腐能提供给我们蛋白质，更因为它所富含的膳食纤维结构很丰富。
既然这道汤品这样美味还好吃，那么话不多说，我们赶紧试一下这个西红柿豆腐汤的做法吧。
西红柿豆腐汤的做法。【西红柿豆腐汤的食材】
主材：豆腐一块。
辅材：西红柿两个、金针菇一把、鸡蛋两个、葱花一小把、食盐少许、十三香少许、香油少许。
【开始做西红柿豆腐汤】
1、先把所有的食材都切成碎丁，大概都是两三厘米左右。这样熬汤的效果会更好。
2、在锅中倒入少量的食用油。我们先把葱花放进去煸炒出香味，为后面的汤底做准备。
3、等出香味以后我们把西红柿放进去，先让西红柿炒熟。
4、锅中加入适量的清水，要覆盖住豆腐块。然后在里面加入豆腐块和金针菇碎段、然后把鸡蛋液也倒进去。加进去鸡蛋液之后，鸡蛋液和豆腐能够混合到一块，让豆腐味道更加顺滑好吃。
5、把所有的食材放到一起熬煮，等熬到全熟就可以出锅了。
6、最后在里面再撒点葱花，熬煮出香气来。我们就可以把豆腐西红柿汤放到盘子里了。
1、豆腐切块有技巧
豆腐切块的时候我们要切成大概2-3厘米的小碎块，不要太大也不要太小。太小在熬汤的时候容易变碎，太大的豆腐块熬汤不能入味。所以我们尽量切的细致一点。因为这道菜还是要发挥西红柿的味道，而且放的调料也不会那么重，所以我们的食材一定要切的大小合适一些。
2、做汤底有技巧
大家在做豆腐汤之前，一定把葱花、调料和西红柿做的汤底要先熬出来。熬的比较彻底后能出西红柿的香味，所以大家在放豆腐和金针菇之前一定把汤底都做好。也就是熬出西红柿味道的汤底，这样加进去豆腐和金针菇、鸡蛋之后，味道就会更好吃。
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