豆腐配上番茄这样做特别好吃（夏天最爱豆腐加2个番茄这样做）
豆腐配上番茄这样做特别好吃（夏天最爱豆腐加2个番茄这样做）第六步：好了，差不多了，可以关火，撒上点葱花开吃，这道味道鲜美的客家四鲜煲就做好了，喜欢的朋友试一下！第五步：然后盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火煲5分钟。第二步：平底锅中下少许油，把切好的豆腐小方块放进去煎一下，煎至四面微黄就可以了，盛出来放一边备用。第三步：准备几瓣蒜，切粒，再准备一个砂锅，下点油，倒入蒜粒爆香，然后倒入番茄，把番茄炒出汁，炒得差不多了，我们加入适量的开水，盖上盖子，把它烧开第四步：烧开后，我们加入适量的酱油，蚝油，胡椒粉，盐，再打入两个鲜鲜的老母鸡蛋，再倒入鲜菇，最后倒入我们煎好的豆腐。
天气越热越爱汁多开胃的菜，特别下饭，所以在夏季，我会经常用几样食材一起搭配做一锅菜，有时纯素的，有时就荤素搭配，营养又好吃，而且做法还很简单，步骤也不多；
比如今天我要给大家分享的这一道菜，食材是我们平时经常吃到的，也是菜市场里一年四季都卖不断的，所以喜欢的朋友，赶紧试试哦，夏天我家最爱的菜之一。
具体做法步骤：
第一步：准备2个番茄，两块豆腐，一小把的鲜菇，鲜菇随便选自己喜欢的各类，如果不喜欢菇，也可以选用蔬菜，把需要清洗的食材都清洗干净，把豆腐切四方小块，番茄切粒，鲜菇切段。
第二步：平底锅中下少许油，把切好的豆腐小方块放进去煎一下，煎至四面微黄就可以了，盛出来放一边备用。
第三步：准备几瓣蒜，切粒，再准备一个砂锅，下点油，倒入蒜粒爆香，然后倒入番茄，把番茄炒出汁，炒得差不多了，我们加入适量的开水，盖上盖子，把它烧开
第四步：烧开后，我们加入适量的酱油，蚝油，胡椒粉，盐，再打入两个鲜鲜的老母鸡蛋，再倒入鲜菇，最后倒入我们煎好的豆腐。
第五步：然后盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火煲5分钟。
第六步：好了，差不多了，可以关火，撒上点葱花开吃，这道味道鲜美的客家四鲜煲就做好了，喜欢的朋友试一下！
这一道砂锅菜，味美鲜香很开胃，每一次做，光拌汁我都可以吃下三碗米饭，我家孩子也特别喜欢，鸡蛋豆腐番茄都是他们的最爱，吃到最后，还想舔锅，我儿子还把白米饭装到砂锅里，说锅底的汁也别浪费了，哈哈。。。
世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！
大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！
