柠檬酸辣无骨凤爪好评最多的做法（酸辣爽口的家常凉菜）

柠檬酸辣无骨凤爪好评最多的做法（酸辣爽口的家常凉菜）就拿今天笔者分享的这款柠檬无骨凤爪来说，甚至有些店家还把它当成了主打菜的款式向顾客推荐哦。它也就是零食里面非常受欢迎的美食而已，但对于很多店家来说，鸡爪可是能做成非常受人欢迎的菜肴，

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于泡椒凤爪这款零食美味应该非常喜欢。

虽然在南方人的眼中，

它也就是零食里面非常受欢迎的美食而已，

但对于很多店家来说，

鸡爪可是能做成非常受人欢迎的菜肴，

甚至有些店家还把它当成了主打菜的款式向顾客推荐哦。

就拿今天笔者分享的这款柠檬无骨凤爪来说，

相信很多人在饭店或者在家烹饪过这款美食，

虽然有可能鸡爪在脱骨的环节略有一些技术难度，

但对于成品的酸辣口感而言，

笔者感觉应该是大部分人都无法抗拒的美味。

如果您对今天这款家常美味也非常感兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：柠檬无骨凤爪。

【准备原料】：鸡爪20个，柠檬两个，尖椒段少许，香菜和姜蒜适量，三勺料酒，两勺蚝油，3勺生抽，5勺香醋，8g白砂糖，1g的盐和鸡精，一勺香油，一勺辣椒油。

第一步：首先用刀给鸡爪进行一个脱骨处理，然后放入一个锅中，加入没过食材，0.5cm的清水，2片姜，3勺料酒，先搅拌几下，开大火煮沸，捞出锅边的浮沫之后，盖上盖转小火焖煮8分钟；之后捞出，放在350ml的冰水中浸泡五分钟，取出控干备用。相对于这步来说，如果你感觉脱骨的环节比较麻烦的话，冷鲜超市中也有现成的脱骨鸡爪卖。

第二步：准备一个小碗，依次加入姜蒜末，生抽，香醋，白砂糖，盐，鸡精，香油，辣椒油，80ml凉白开，均匀搅拌备用。

第三步：随后把煮熟控凉的鸡爪放入调味之中，均匀搅拌之后浸泡40分钟。

第四步：最后准备一个平底盘，依次铺上腌制入味的无骨鸡爪，尖椒段，一个柠檬的柠檬汁，一个切片的柠檬，少许的香菜碎，稍微翻拌几下就可以上桌品尝了。

当然了，

如果你想让风味更加浓郁的话，

也可以把之前所有原料加入调味之中，

一同放在冰箱腌制45分钟，

口味上面也是非常不错的哦。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福

它是如何烹饪的吧。