卤味火锅和老火锅的区别（卤味火锅就是用卤水煮火锅吗）

卤味火锅和老火锅的区别（卤味火锅就是用卤水煮火锅吗）锅底呢也就是牛油麻辣锅底 ，为了制造卤味氛围，加汤不加老鹰茶也不加高汤，会加被稀释的淡淡卤汁进去，这样形成了好的噱头，也增加了锅底味道所以，你学会了吗

卤味火锅就是用卤水做的？

看来你对卤味火锅还是有误区啊

那卤味火锅是怎么样的

卤味火锅就是把特色菜品经过卤制，可以直接吃，也可以直接加锅里煮

锅底呢也就是牛油麻辣锅底 ，为了制造卤味氛围，加汤不加老鹰茶也不加高汤，会加被稀释的淡淡卤汁进去，这样形成了好的噱头，也增加了锅底味道

所以，你学会了吗