怎么做辣椒拌面好吃又简单（酱汁鲜美的青椒肉酱拌面）
怎么做辣椒拌面好吃又简单（酱汁鲜美的青椒肉酱拌面）美味诱人的青椒肉酱就做好啦！肉馅采用猪的前尖部位，肉瘦且味道鲜美，青椒清新微辣。这道酱料全凭火候与生抽老抽进行调味，尽管是最普通的调味料，也可以调配处最美味的配方哦！青椒与肉馅结合在一起，你中有我，我中有你，味道浓郁得恰到好处。6、再次扣上锅盖，焖煮5～6分钟，取适量食盐加入锅中调味，搅拌均匀。勾一个薄薄的芡倒入锅中翻搅均匀后大火收汁，待汤汁粘稠冒小气泡时，撒入少许葱花就可以出锅啦！3、取3大勺生抽倒入锅中，用铲子均匀翻炒使肉馅与生抽完全混合调味，再加入2大勺草菇老抽，使肉馅增加色泽，再次用铲子翻炒均匀，看看这色泽是不是已经让人充满食欲啦；4、待肉馅完全翻炒均匀后，向锅中加入适量清水，水量刚刚没过肉馅高度即可，扣上锅盖，中小火焖煮15分钟，使生抽、老抽的味道与色泽充分融入肉馅中；5、焖煮过程中不要忘记是不是翻搅一下避免糊锅哦！15分钟后，取一个洗净的青尖椒，切成碎末放入锅中，与肉馅一同混合
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提到面食，爱吃面条的小伙伴们肯定能够说出很多种美味的面条，比如：炸酱面、打卤面、热干面、臊子面、油泼面等等。今天我来教您制作一道来自东北的美味青椒肉酱拌面，好吃到爆哦，一碗根本不过瘾！
1、起锅烧油，小火加热，将新鲜绞好的肉馅倒入锅中，用铲子均匀翻炒，将结成团的肉馅打开，炒成独立的颗粒状。肉馅无需腌制，直接食用即可；
2、待肉馅炒至变色后，将煸炒肉馅时产生的油和水倒出，锅中只留肉馅；
3、取3大勺生抽倒入锅中，用铲子均匀翻炒使肉馅与生抽完全混合调味，再加入2大勺草菇老抽，使肉馅增加色泽，再次用铲子翻炒均匀，看看这色泽是不是已经让人充满食欲啦；
4、待肉馅完全翻炒均匀后，向锅中加入适量清水，水量刚刚没过肉馅高度即可，扣上锅盖，中小火焖煮15分钟，使生抽、老抽的味道与色泽充分融入肉馅中；
5、焖煮过程中不要忘记是不是翻搅一下避免糊锅哦！15分钟后，取一个洗净的青尖椒，切成碎末放入锅中，与肉馅一同混合均匀；
6、再次扣上锅盖，焖煮5～6分钟，取适量食盐加入锅中调味，搅拌均匀。勾一个薄薄的芡倒入锅中翻搅均匀后大火收汁，待汤汁粘稠冒小气泡时，撒入少许葱花就可以出锅啦！
美味诱人的青椒肉酱就做好啦！肉馅采用猪的前尖部位，肉瘦且味道鲜美，青椒清新微辣。这道酱料全凭火候与生抽老抽进行调味，尽管是最普通的调味料，也可以调配处最美味的配方哦！青椒与肉馅结合在一起，你中有我，我中有你，味道浓郁得恰到好处。
煮上一碗美味的手擀面，配上清爽的圆白菜丝、黄瓜丝、木耳丝等配菜，再加上两大勺美味的青椒肉酱，不仅颜值卖相超棒，而且味道也是杠杠滴呢！
这款美味的青椒肉酱，不仅仅可以拌面吃哦，拌米饭食用也是超棒的。试想，热气腾腾的大米饭，浇上满满一层肉酱，搅拌后食用，那简直是太美啦！这不就是一碗“卤肉饭”么？那么，今天的青椒肉酱拌面您学会了么？
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