鱼鳞冻的简单做法窍门（一学就会快手菜）

鱼鳞冻的简单做法窍门（一学就会快手菜）喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！4、大蒜剁碎浇热油，加入生抽，耗油，白糖，搅拌均匀5、把鱼鳞冻切小块放入盘中，加入调好的酱汁，撒葱花即可为了让鱼鳞冻入味，把鱼鳞冻尽量切小块再拌酱汁，这样更好吃，喜欢吃辣的可以加点小米椒

By 不会做菜的菜菜

用料

• 鱼鳞 1碗
• 料酒 3勺
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 50颗
• 山泉水 3大碗
• 大蒜子 1个
• 葱 1把

做法步骤

1、鱼鳞洗干净加点盐搓洗，洗到不滑腻即可，倒入锅中加水，料酒，姜片，葱结煮40-50分钟

2、煮完过滤

3、包上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

4、大蒜剁碎浇热油，加入生抽，耗油，白糖，搅拌均匀

5、把鱼鳞冻切小块放入盘中，加入调好的酱汁，撒葱花即可

小贴士

为了让鱼鳞冻入味，把鱼鳞冻尽量切小块再拌酱汁，这样更好吃，喜欢吃辣的可以加点小米椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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