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清蒸鲈鱼怎么做好吃法大全(清蒸鲈鱼的家常做法)

清蒸鲈鱼怎么做好吃法大全(清蒸鲈鱼的家常做法)

清蒸鲈鱼
【食材】
鲈鱼、鲜香菇、
【调料】
黄酒、葱段、姜、盐、味精、
【制作步骤】
1、鲈鱼去鳞去鳃,掏出内脏,洗净,鱼身两面均拉出4厘米宽的刀纹,装入盘中。

清蒸鲈鱼怎么做好吃法大全(清蒸鲈鱼的家常做法)(1)


2、香菇去蒂,洗净,切片,香菇、姜丝排在鱼身上,葱段放鱼头尾两处。

清蒸鲈鱼怎么做好吃法大全(清蒸鲈鱼的家常做法)(2)


3、加水、黄酒、盐、味精,上笼用大火蒸15分钟取出即成。

清蒸鲈鱼怎么做好吃法大全(清蒸鲈鱼的家常做法)(3)


小贴士:
蒸鱼的时间不宜过长,

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