方便面的神仙吃法懒人拌面不用油(方便面别再煮着吃)
方便面的神仙吃法懒人拌面不用油(方便面别再煮着吃)步骤四:把晾凉的鸡蛋饼切成细丝。步骤三:锅里倒水烧开,把方便面饼放入锅中,煮到没有硬芯就可以捞出来,控干水分备用。方便面可以用平时买的带调料包的,也可以买不带调料包的,不带调料包的方便面饼一般都是非油炸的,吃起来会更加健康。【操作步骤】步骤一:把鸡蛋打入碗中,搅散之后,倒入平底锅中,平底锅底部刷少量的油,把鸡蛋摊平烙成鸡蛋饼,然后盛出来晾凉备用。步骤二:黄瓜和胡萝卜分别切成细丝备用,香菇也切成长条状,把大蒜和香菜分别切成末。
面条是北方人的最爱,宽的细的或是圆的扁的,无论是什么类型的面条很受欢迎。“南粉北面”南方人喜欢吃粉,北方人喜欢吃面,对于北方人来说,面条当作主食来吃,可以增加饱腹感,而粉可以当零食吃,当主食会觉得吃不饱。我们这里的人面条和米饭一样受欢迎,几乎每家都会备上一些挂面和方便面,饿的时候就煮上一大碗,热气腾腾无比满足。
4月中旬,大多数地区天气渐暖,虽说是春天,对于在东北的人来说,4月份停止供暖,天气还没有暖和起来,室内的温度只有十几度,由于环境阴冷,身体本能的开始囤积脂肪,吃得多饿得快,为了抵御寒冷,减肥大计只能暂缓到天气暖和以后再执行了。上个月家里囤了很多方便面,方便面虽然方便有现成的料包,但是吃多了难免会觉得腻,今天把库存的方便面拿出来,扔掉了料包,自己做了一大碗拌面,香辣酸甜,爽口不腻,吃了一大碗没吃够。
拌方便面的做法
【食材准备】
方便面饼,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋,香菇,大蒜,香菜,酱油,蚝油,白糖,香油,陈醋
【操作步骤】
步骤一:把鸡蛋打入碗中,搅散之后,倒入平底锅中,平底锅底部刷少量的油,把鸡蛋摊平烙成鸡蛋饼,然后盛出来晾凉备用。
步骤二:黄瓜和胡萝卜分别切成细丝备用,香菇也切成长条状,把大蒜和香菜分别切成末。
步骤三:锅里倒水烧开,把方便面饼放入锅中,煮到没有硬芯就可以捞出来,控干水分备用。方便面可以用平时买的带调料包的,也可以买不带调料包的,不带调料包的方便面饼一般都是非油炸的,吃起来会更加健康。
步骤四:把晾凉的鸡蛋饼切成细丝。
步骤五:锅里少倒一些油,把香菇段放入油中炒熟,香菇也可以用水焯熟,但是焯过的香菇会有点土腥味,炒熟的香菇香味更浓一些。
步骤六:把之前煮好的方便面放入大碗中,如果天气热可以过两遍凉水,把黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡蛋丝和香菇条摆在面上面,中间放上蒜末和香菜段。
步骤七:淋入2小勺酱油,1勺蚝油,2勺白糖,2勺陈醋,口重的可以加点盐,锅里烧热油淋在蒜末上面。
步骤八:放上辣椒油拌匀就可以开吃了。香辣酸甜,爽口开胃,喜欢吃酸甜的可以多加点糖和醋,按个人口味增减,也可以淋上一点香油,味道会更加丰富。
香辣开胃的拌方便面就做好了,这样做香而不腻,吃起来特别爽口,尤其是夏天可以做得更凉爽,无论是卖相和味道都很不错。
【小贴士】
1、方便面可以用任意面饼,油炸或者非油炸的都可以。非油炸的吃起来更爽口一些。
2、面饼不要煮太久,否则面条会过于软烂,拌面适合更劲道的口感。
3、淋热油的时候一定要淋在蒜末上,这样才能出香味,而且蒜末吃起来也不会辣。
4、各种调料的比例可以按照个人口味适当增减。
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