胡萝卜黄瓜玉米怎么炒（清爽好营养胡萝卜玉米黄瓜小炒）

胡萝卜黄瓜玉米怎么炒（清爽好营养胡萝卜玉米黄瓜小炒）葱花适量食用油适量黄瓜适量玉米粒适量辅料

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去嘉峪关旅游时，在那儿的饭店吃了这道菜，颜色鲜亮，口感微甜，味道却很丰富。深得孩子们的喜爱。于是回家也试着自己做，家人都很喜欢。尤其在炎热的夏季，做这样一盘清口的小炒，既营养丰富又简单好做，您也不妨试试吧。

原料

• 胡萝卜适量

• 黄瓜适量

• 玉米粒适量

辅料

• 食用油适量

• 葱花适量

• 食盐适量

制作过程

1 胡萝卜洗净，切成小丁备用。

2 熟玉米粒适量备用。

3 黄瓜洗净，切丁备用。

4 锅内放入适量食用油，温热后，放入葱花爆香。

5 将胡萝卜丁放入锅中，翻炒片刻。

6 放入黄瓜丁翻炒片刻。

7 放入玉米粒翻炒均匀。

8 放入适量盐，翻炒均匀。

9 甜脆可口的香芹百合就做好了。

烹饪技巧

• 1、玉米可以选用黄色的水果玉米，口感更甜脆一些。我选用的是婆婆种的粘玉米，口感粘糯，也很好吃。2、胡萝卜和黄瓜丁不需要炒太长时间，既破坏营养素，又影响口感。3、对于较小的孩子来说，胡萝卜和黄瓜丁可以切小一点，更利于咀嚼。

适宜人群

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推荐理由

夏天出汗多，流失大量维生素和矿物质，这道蔬菜小炒，操作简单，颜色鲜艳，能够促进食欲，还能补充大量维生素和矿物质。尤其对于孩子来说，清淡香甜，深受孩子的喜爱。