最简单的烤香肠怎么做（手把手教你做秘制烤香肠）

最简单的烤香肠怎么做（手把手教你做秘制烤香肠）香喷喷的烤肠出锅啦；将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥浆和肉混合在一起；将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀备用；将矿泉水瓶口给剪下来以后，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣里面，根据自己想做的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎几个针眼，否则会爆破的）；烤箱250度，30分钟，具体根据自己烤箱的情况自己而定。也可以上锅蒸，但无论怎么做都要用针扎眼；

主料：

猪肉1000g；

配料：

大蒜2头，盐10g，糖9g，蛋清2个，料酒微量；

步骤：

1. 将肉剁成肉泥，并将蒜捣成泥浆和肉混合在一起；

   

2. 将盐、糖、蛋清、料酒等和第一步搅拌均匀备用；

   

3. 将矿泉水瓶口给剪下来以后，肠衣一头系好，另一头套在瓶口，将调好的肉馅从瓶口装入肠衣里面，根据自己想做的长度用绵绳系好。（一定要用牙签在有气泡的地方多扎几个针眼，否则会爆破的）；

4. 烤箱250度，30分钟，具体根据自己烤箱的情况自己而定。也可以上锅蒸，但无论怎么做都要用针扎眼；

   

5. 香喷喷的烤肠出锅啦；