如果做凉拌海带丝：做凉拌海带丝 切记直接拌 多加二步

如果做凉拌海带丝：做凉拌海带丝 切记直接拌 多加二步3、做凉拌海带，需要将洗干净的海带用沸水焯煮一下，煮熟后再根据自家口味，放入生抽、香醋、白糖、辣椒油或是香油就可以了。【小贴士】：1、干海带，需提前用清水泡开，再用清水洗去表面的盐分和附着物。2、洗好的海带表面有许多粘液，先用食盐抓一抓，再用面粉洗一洗，利用食盐和面粉的吸附力，可以有效地去除表面粘液。

7、接着倒入适量的麻辣川香汁、香醋，拌匀；麻辣川香汁，是复合型红油调味料，有麻、辣、鲜、香，咸、甜多种口味，可根据个人能吃辣的程度来放，想吃清爽的可以不倒；没有麻辣川香汁也没关系，可以换成生抽、香醋、白糖、辣椒油或是香油；味道一样棒；最重要的蒜末、白糖和香醋不能少；

8、再放入少许的鸡精和2大勺凉开水，混合均匀；不喜欢鸡精的可忽略；调料的量根据自己平时的口味来添加就行；

9、将晾凉的海带丝放入碗中，将麻辣凉拌汁淋在上面；不着急吃的，拌匀腌泡半小时后再食用会更加入味，而且泡的时间越久越入味。

吃之前再将香葱末，撒在上面点缀提香，这样一道家常版的凉拌海带就做好了。这样做出来的凉拌海带，麻辣鲜香，清脆爽口又开胃，褐色的海带丝配上红色的芝麻、蒜末以及嫩绿的香葱非常漂亮诱人，海带的植物纤维能帮助清肠排毒，还有让肠胃舒服，也是一道不错的刮油减肥餐。有了这2个小技巧，即便是厨房小白，只要按照上边的方法去做，相信也能一次做成功。营养好吃又简单的做法，全部分享给大家，喜欢的快点试试吧！

【小贴士】：

1、干海带，需提前用清水泡开，再用清水洗去表面的盐分和附着物。

2、洗好的海带表面有许多粘液，先用食盐抓一抓，再用面粉洗一洗，利用食盐和面粉的吸附力，可以有效地去除表面粘液。

3、做凉拌海带，需要将洗干净的海带用沸水焯煮一下，煮熟后再根据自家口味，放入生抽、香醋、白糖、辣椒油或是香油就可以了。