鲜香味美的家常菜分分钟搞定（余妈喊你做菜咯）

鲜香味美的家常菜分分钟搞定（余妈喊你做菜咯）更多彩蛋，需要买哪些菜：1颗白菜，5个香菇，1个青辣椒（小米辣），1个红辣椒（小米辣），1根香葱、温馨提示：香菇切片后需要焯水，起锅烧油时=记得放点猪油哦...8）先翻炒一会，然后用料汁调个味（再次搅匀后，才倒进锅里！），快速翻炒均匀后，就可以出锅装碗（盘）了。5）取一个小碗，调个料汁：食盐、生抽、鸡精、蚝油，用筷子搅匀后备用；（吃得咸的，可以多放点盐）6）起锅烧油，菜油和猪油（猪油：让菜更入味）都放点，油热后：倒生姜、辣椒爆香；7）炒出香味后，先倒菜帮翻炒（注意：开大火炒），再倒菜叶翻炒（加蒜片），最后倒香菇一起炒（葱段撒上去）；

1）撕几片白菜叶（吃一顿，8-10片），冲洗干净后，菜帮菜叶分开切：菜帮切细丝，菜叶切长条，装盘（菜篮）备用；

2）准备5个香菇，用水冲洗后，切掉根部，再切成片，等锅里水烧开后，倒入香菇焯水1-2分钟（放点盐、生油）；

3）取一个漏勺，捞出焯过水的香菇片，清水再冲洗一遍、并控干水分，放盘（碗）里备用；

4）准备配料：2瓣大蒜切片，生姜切片，香葱切段（稍长），切圈：1个红辣椒（小米辣），半个青辣椒（小米辣），装盘备用；

5）取一个小碗，调个料汁：食盐、生抽、鸡精、蚝油，用筷子搅匀后备用；（吃得咸的，可以多放点盐）

6）起锅烧油，菜油和猪油（猪油：让菜更入味）都放点，油热后：倒生姜、辣椒爆香；

7）炒出香味后，先倒菜帮翻炒（注意：开大火炒），再倒菜叶翻炒（加蒜片），最后倒香菇一起炒（葱段撒上去）；

8）先翻炒一会，然后用料汁调个味（再次搅匀后，才倒进锅里！），快速翻炒均匀后，就可以出锅装碗（盘）了。

更多彩蛋，需要买哪些菜：1颗白菜，5个香菇，1个青辣椒（小米辣），1个红辣椒（小米辣），1根香葱、温馨提示：香菇切片后需要焯水，起锅烧油时=记得放点猪油哦...

做菜程序简单说明：1）菜帮菜叶分开切，2）香菇切片焯水，3）捞出控干水分，4）准备配料，5）调个料汁，6）热油爆香，7）翻炒菜帮、菜叶、香菇，8）料汁调味，翻炒出锅/装碗里

白菜香菇，又一道美味家常菜，超下饭啦！！