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凉拌木耳洋葱杏仁的做法(大厨教你夏季爽口凉拌菜)

凉拌木耳洋葱杏仁的做法(大厨教你夏季爽口凉拌菜)准备洗净的洋葱1个,先从中间分开,再切成小块,放入盆中。【具体做法请看我们的操作】下面是所用到的食材和调料食材:洋葱,杏仁,青椒,红椒调料:食盐,味精,白糖,芝麻油,红油,白醋

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洋葱是生活中比较常见的食材,一年四季皆有供应,营养价值也比较高,富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更具有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。

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这两种特殊的营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效,也逐渐成为人们生活中不可或缺的食材之一。

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杏仁又分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷,今天就给大家分享这道洋葱拌杏仁,就是以甜杏仁和洋葱为主要食材制作而成。

凉拌木耳洋葱杏仁的做法(大厨教你夏季爽口凉拌菜)(3)

下面是所用到的食材和调料

食材:洋葱,杏仁,青椒,红椒

调料:食盐,味精,白糖,芝麻油,红油,白醋

【具体做法请看我们的操作】

准备洗净的洋葱1个,先从中间分开,再切成小块,放入盆中。

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红椒一小块,去籽后切成小片,和洋葱放在一起,青椒半个,去籽后同样切成小块,一起放入盆中。

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再用手将洋葱块逐个掰开,倒入清水,用手抓洗一遍,倒入漏勺中沥干水分,放入盆中备用。

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准备买来的杏仁一包,控去水分,倒入盆中。

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接下来我们开始调味:

盆里加入食盐,味精,白糖,芝麻油,红油白醋各适量。

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用筷子搅拌,颠盆拌匀,这一步可以使调料和食材充分的融合在一起。

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全部拌匀以后,装入盘中就可以食用了 好了,这道清脆爽口的洋葱拌杏仁就做好了。

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