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可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)7、趁热吃,还可以淋点美乃滋酱,滋味更丰富。6、将可乐饼依次裹匀面粉、鸡蛋液、面包糠,迅速下油锅;一边炸一边用筷子轻轻推动,一直炸到两面金黄就可以捞出沥油;3、在土豆泥中加入适量的盐、黑胡椒碎、淡奶油,搅拌均匀; 拌入炒好的洋葱肉碎,比例为1:1,混合均匀;4、将土豆泥捏成大小均匀的椭圆型的饼;5、开大火,烧热油锅,放筷子测油温,当筷子周围起小泡泡时就可以开炸了;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(1)

除了薯条,土豆还可以怎么炸?嘉宾将土豆煮熟捣成泥,再混合肉碎和奶油,炸成皮酥肉嫩的可乐饼。记得趁热吃哦~~

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 土豆 2个
  • 白洋葱 半个
  • 肉末 200克
  • 肉末 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 食用油 适量
  • 面包糠 适量
  • 淡奶油 适量

做法步骤

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(2)

1、处理土豆,首先在洗净的土豆外皮上用刀浅浅地划一圈,放到水中煮到酥软,以筷子能轻松插入的程度为佳;等土豆稍凉不烫手时,去皮,捣碎成泥;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(3)

2、接着热锅起油,下洋葱碎煸炒至透明变软; 加肉末翻炒均匀,再加盐、黑胡椒碎调味;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(4)

3、在土豆泥中加入适量的盐、黑胡椒碎、淡奶油,搅拌均匀; 拌入炒好的洋葱肉碎,比例为1:1,混合均匀;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(5)

4、将土豆泥捏成大小均匀的椭圆型的饼;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(6)

5、开大火,烧热油锅,放筷子测油温,当筷子周围起小泡泡时就可以开炸了;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(7)

6、将可乐饼依次裹匀面粉、鸡蛋液、面包糠,迅速下油锅;一边炸一边用筷子轻轻推动,一直炸到两面金黄就可以捞出沥油;

可乐饼菜谱大全(可乐饼美食台的做法)(8)

7、趁热吃,还可以淋点美乃滋酱,滋味更丰富。

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