雪耳桃胶鹌鹑蛋糖水（在家做甜品桃胶）

雪耳桃胶鹌鹑蛋糖水（在家做甜品桃胶）2、雪耳提前泡发，清洗干净；红枣去籽；枸杞清洗干净，备用；【桃胶雪耳牛奶】【准备材料】：桃胶一把、雪耳半朵、红枣8粒、枸杞一把、冰糖半碗、纯牛奶500毫升。【具体做法】：1、桃胶提前泡发，至少浸泡6小时以上，把桃胶里的树皮等杂质过滤干净，沥干水。桃胶，是桃树身上掉下来的“眼泪”，挑选时选择大粒、通透、含杂质少、色泽为深琥珀色为佳，好的桃胶泡发后可以是原来的十倍大。

大家好，我是珊妈，一名喜欢记录生活和分享美食的煮妇。

在家煮一锅胶原蛋白满满的甜品，吃得放心还省钱，个个都说好喝。

夏天天气炎热，能喝一碗甜品，透心凉的感觉最舒爽。在广东，每到夏季，糖水店、奶茶店、凉茶店等饮品店生意最火爆。而桃胶雪耳牛奶甜品，特别受欢迎，因为桃胶是桃树身上分泌出来的植物胶质，含丰富的植物胶原蛋白，被人民称为“平民的燕窝”，价格便宜，口感顺滑，深受女生的欢迎，爱美的女人最喜欢点它。

我也喜欢喝，但我喜欢自己做，做好了一家人喝，吃得放心还省钱，关键是真材实料，比外边卖的还好吃，下面一起看看具体做法吧。

【桃胶雪耳牛奶】

【准备材料】：桃胶一把、雪耳半朵、红枣8粒、枸杞一把、冰糖半碗、纯牛奶500毫升。

【具体做法】：1、桃胶提前泡发，至少浸泡6小时以上，把桃胶里的树皮等杂质过滤干净，沥干水。桃胶，是桃树身上掉下来的“眼泪”，挑选时选择大粒、通透、含杂质少、色泽为深琥珀色为佳，好的桃胶泡发后可以是原来的十倍大。

2、雪耳提前泡发，清洗干净；红枣去籽；枸杞清洗干净，备用；



3、锅内加入适量水，把桃胶、雪耳、红枣、枸杞倒入，中火煲40分钟，这时能闻到香甜的红枣枸杞味。

4、加入适量冰糖，再煲10分钟，煮至冰糖溶化，试下甜度，比平时吃的稍微甜点，因为还要加牛奶。

5、关火后倒入纯牛奶搅拌均匀，放凉后，放入冰箱冷藏3小时。

冰镇的桃胶雪耳牛奶甜品就做好了，冷藏过后的桃胶牛奶甜品，口感清爽冰凉，顺滑可口，奶味中散发着红枣枸杞的香甜，味道超赞。这个甜品不只在夏天适合冰镇喝，在秋冬季也适合热着喝，特别润燥，四季皆宜。桃胶雪耳甜品在家里做，不再是女人的专属，一家人都可以喝，真材实料，还省了不少钱，家人都说好喝，我也可以开糖水店了。喜欢的亲们可以试试哦。

温馨提示：

材料用量可以酌情增减，我这是3个人的量。

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